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每日一份水果儿童更聪明 点击次数:2.7万

一项针对广州、北京、上海三地小学生水果摄入情况的调查显示:1500余名小学生中,28.5%的小学生没能每天吃水果,有近15%的小学生水果摄取不足。

调查由中国学生营养与健康促进会在今年4月进行。

中国疾病预防控制中心营养与食品安全所副所长马冠生博士表示,水果中富含的维生素、矿物质、膳食纤维和多种氨基酸,有助于小学生提高智力、视力和免疫力,“我们建议6至12岁儿童每日摄取1-2份水果。对于儿童来讲,1份水果是指两个小型水果,比如奇异果、杏,或者是1个中型水果,比如橙子、苹果,再或者是半个大型水果,比如西柚、杨桃等。”
专家同时指出,营养果汁不能代替新鲜水果。