食物过敏性厌食儿童，在进食致敏食物后并无皮肤潮红、癍疹等典型症状，但有程度不同的胃肠不适、身疲体乏、烦躁不安、精力涣散和胸闷气促等表现。症状较重者，往往会被误诊为消化、呼吸或神经系统疾病。由于没有找出食物过敏这一厌食原因，家长通常沿用诱食、迫食方法，使儿童继续进食致敏食物，从而加重其过敏反应；过敏反应所致的不适，会使孩子见到与致敏食物色、香、味、形相近或相同食物也拒食，从而形成恶性循环，使厌食加重。据资料统计，目前已发现能够引起过敏的食物有100余种，很多是常见的桌上菜，故而儿童食物过敏的现象也颇为常见了。

专家们分析食物过敏偏发于儿童的原因有两个方面：

第一，作物品种变异。由于目前广泛使用化肥、杀虫除草剂以及灌溉水源和作物生长环境污染，禽畜食用的混合饲料含较多的致敏物质等等因素，使近年来食物所含过敏性物质成分增加。

第二，儿童个体因素。包括婴儿期缺乏母乳喂养，免疫因子缺乏；体质较弱或年龄偏小，免疫球蛋白不足，溶酶体含量太低；强壮儿免疫机能过于旺盛，稳定性差，在食物中少量致敏物刺激下，产生大量过敏素；还可能与机能发育尚未完善有关。

食物过敏性厌食儿童，在进食致敏食物后并无皮肤潮红、癍疹等典型症状，但有程度不同的胃肠不适、身疲体乏、烦躁不安、精力涣散和胸闷气促等表现。症状较重者，往往会被误诊为消化、呼吸或神经系统疾病。