奥运会不仅是运动员竞赛的场所，还是展示国民体质是否强壮的机会，因此提出全民健身与奥运同行是中国北京非常独特的一道风景线。而我们的少年儿童的体质是否强壮则是中华民族的希望！

人体体质与先天遗传、后天体育活动以及营养摄入的关系非常密切。而少年儿童时期的体质对于一生是非常关键的。牛奶显然在儿童少年的体质健康中又是“重中之重”。

80 年代末我的女儿刚刚出生，我的奶水本来就不好，再加之还要从事临床内科工作，经常上夜班，而且还患了胆囊结石，迫使还不到2个月的孩子就断了母乳。没有妈妈奶水的女儿，每天最需要基本生存的营养品就是牛奶，在偏远的甘肃还算是能找到牛奶给她喝，有时还喝羊奶，但她不喜欢，而且一喝就出现口腔溃疡。当她1岁时我们刚回到北京，还没有户口，这就意味着没有固定的牛奶供应份额。我的亲戚和同事们纷纷伸出援助之手，这个家给一份，那个家给一瓶，就这样，我的女儿在她上小学之前总算是健康的成长起来。牛奶获得的艰难更凸显得在她成长路上牛奶的珍贵！尤其不会忘记在危难时真情的帮助！

令人匪夷所思的是现在突然冒出个“牛奶不是人喝的”怪论，我们不禁要问：如果没有牛奶，有多少孩子还能存活，就更不要谈健康的问题了。

牛奶和乳制品是大自然赐于人类最理想的、接近完善的天然食品。牛奶中至少有100多种化学成分，其中最主要的人体最需要的六大类：蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质、维生素和水等。它是最接近母乳的食品。为此，牛奶有“白色血液”、“人类保姆”等美称。现代人的成长难道能离开牛奶吗？

在满足孩子的基本存活问题之后，还要考虑少年时期供给高质量的膳食，以满足他们生长发育的基本需要，牛奶显然是不可缺少的。仅仅如此就可以吗？当然不是，孩子的体质健康已经出现严重问题了，例如，连续报道的学生体质下降问题，肥胖、2型糖尿病已经在青少年中呈流行趋势……这一系列问题说明缺乏身体活动，尤其是缺乏运动锻炼就更加是普遍存在。那么在增加体育活动的同时，牛奶还需要吗？回答是肯定的。

我的儿子也是在出生后2个月就断了母奶，因此只能靠牛奶。后来他长到182厘米，成为一个跨国公司的生产总监，难道缺少牛妈妈的帮助能做得到吗？我的女儿现在已经长成一个165厘米高的大姑娘，比我高出5厘米。在人们眼中她肯定是一个皎皎者，2006年在美国获得化学博士学位后在大药厂工作。小时候因为身材不错，被我的同事