摒弃“垃圾”合理搭配

近年来，以儿童为主要消费对象的食品如雨后春笋般涌现，由于大多数家长缺乏这方面的知识，儿童饮食不当导致的健康问题不能不引起人们的重视。

走进超市，林林总总的儿童食品总是让人目不暇接，钙奶、薯条、冰淇淋、果冻……更有一些生产企业和经销商利用儿童的好奇心理，进行不实的宣传或采取不正当的促销手段。由于儿童喜爱的小食品大多是膨化食品、油炸食品和甜食，而这些食品大多是“五高一多”食品，也就是高碳水化合物、高脂肪、高糖、高盐、高热量，多味精。这些食品只能作为休闲食品让儿童偶尔享用一下，孩子如果长期大量食用则不利于他们的营养均衡和健康成长。

银川市第一人民医院儿科副主任陈彦香介绍：“儿童常吃的油炸薯条、虾条等等这些食品，还有果冻、甜的饮料等，一方面从营养上造成营养不均衡；另一方面，这些食品往往是高热量的，因为它含糖量、含油量都比较多，高热量容易引起儿童的肥胖。另外，这些食品里面含有香精、色素、甜味剂，甚至是含铅量很大，所以很容易引起儿童免疫功能低下。”

陈彦香说，所谓的“垃圾食品”除了导致儿童营养失衡之外，还会诱发儿童性早熟。曾有一位家长带4岁的女儿来医院就诊，这位4岁的小女孩双侧乳腺发育，有杏子般大小。经过诊断，医生告诉她，孩子出现了第二性征，是性早熟的表现。家长感到很委屈，说平时从不给孩子盲目进补，连吃药都很小心，也没有病史。当问及孩子饮食时，母亲说孩子特别爱吃炸鸡，几乎天天不离。

如何让孩子养成正确的饮食习惯呢？陈彦香认为，家长首先要给孩子营养搭配合理的膳食结构，不能一味的大鱼大肉，“一把蔬菜一把豆，一个鸡蛋加点肉”，给予孩子多样化的均衡膳食，才能让儿童更健康地成长；其次，增加活动量，尤其是即将到来的假期里，孩子更应该多活动，积极锻炼身体；第三是一定要控制孩子对零食的摄取量。陈彦香表示只要能严格遵循这三点，孩子养成了正确的饮食习惯，才能有一个健康的体魄。