当今独生子女家庭，普遍存在着孩子偏食的问题。天津医科大学公共卫生学院少儿卫生教研室讲师罗茂红指出，孩子偏食与父母养育不当有很大的关系。

研究发现，对于缺乏良好摄食环境心理气氛的家庭，则可酿成孩子在摄食习惯方面的心理病态。如果父母自己挑剔食物，或在孩子面前讲这种食物不好吃，那种食物滋味不好，甚至盲目阻止孩子品尝某种食品，孩子就会直接受到影响，逐渐养成挑剔食物的坏习惯。

罗茂红说，对于孩子的偏食，一定要及早预防，否则等孩子养成了偏食习惯，再纠正起来就十分费劲。应有意识地、有步骤地培养、教育、训练孩子吃多种主副食品和蔬菜水果。当幼儿对某种食物开始不喜欢吃的时候，千万不能无原则顺从，否则有可能由不吃一种食物发展到多种，以致影响生长发育。