台湾“行政院卫生署”11月8日举行提升青少年饮食观念记者会。会上发布的一项调查显示，许多青少年存在饮食习惯不良问题，九成八青少年一天喝不足两杯牛奶。“卫生署”呼吁，正值成长发育期的青少年，每天至少要吃五份蔬果和两杯牛奶。

根据中国《学龄儿童少年营养与健康状况调查蓝皮书》最新统计结果显示：12岁到17岁学生每天平均摄入牛奶的量仅为70克。学生营养专家、中国疾病预防控制中心营养与食品安全所胡晓琪教授指出：中小学生每天至少应该喝300毫升牛奶，此外，蔬菜和水果每天总共的摄入量不应低于500克，其中绿叶蔬菜不低于300克。上述数据表明，青少年的牛奶摄入量的确是太低了。

大多数家长在孩子上学以前，比较注重让孩子多喝牛奶，一天两三杯的情况十分常见。但是等孩子慢慢长大，尤其上了中学，对他喝牛奶的事情就不那么关心了。而根据胡教授她们的调查显示：仅靠目前的日常膳食，是绝对不能满足青少年学生生长发育需要的。

胡教授强调，当许多家长为学生上课注意力不集中、精力不够充沛、功课记不住等操心时，应该首先想一想自己的孩子是否存在营养失衡的问题。而家长在为孩子精心准备的大量食物中，是否有足够量的牛奶？

很多青少年不愿意喝牛奶，因为觉得肚胀不舒服，胡教授建议：试试换一种品牌，也许可以解决问题。或者改喝
酸奶，症状就消失了。总之，每天至少要保证300毫升的牛奶，才可满足孩子营养的需要。