食盐是由钠离子组成的,吃盐过多,宝宝没有能力充分排出血液中的过多钠,给孩子造成难以恢复的损害,而且年龄越小,受害越重。另外肾脏有保钠排钾的功能,小儿的肾脏发育尚不完全成熟,摄入盐过多,会引起体内钾大量随尿流失,导致心脏肌肉极度衰弱甚至死亡。大量试验还证明,成年人的许多疾病,如高血压、脑血栓等,与食盐的摄入过量有直接关系。因此,提倡小宝宝吃得淡些,不仅有利于正常的生长发育,还对今后的身体健康、预防成人患病十分有益。
盐与人们的生活密切相关,人离不开盐,宝宝到7~8个月时也开始喜欢吃有滋味的东西了,但盐不能放得太多,要让孩子养成口味淡的良好习惯。一般1~3岁幼儿每天摄取2克以下的食盐,4~6岁为2.5克,7~8岁为3克,10岁以后基本与成人相同,每天3.5克左右。