随着高考的临近，以健脑益智为主的保健品也展开了新一轮的夏季攻势，很多家长为了提高孩子的学习成绩、改善记忆力，不惜重金购买。然而，这些补脑品真的管用吗？

补脑品真的管用吗

如今市场上热热闹闹的各类“补脑品”大致可分为以下几类：不饱和脂肪酸类（即“深海鱼油”）；补充大脑营养类（卵磷脂、脑磷脂）；提高大脑皮层兴奋类；促进脑部血液循环类。

医学专家指出，孩子的大脑发育，在三岁之前就已完成了80％，因此，妊娠期、哺乳期、断奶期和幼儿自食期的营养是非常重要的。孩子长到十二岁时，大脑就基本发育完全了。在这以后，如果发现什么缺陷想从营养上加以补救的话，那也希望不大了。吃这些健脑营养品，不会有很大作用，爱因斯坦不是靠这些保健品成为天才的。

武汉市儿童医院营养内科张锦龙主任医师说，“我在临床上始终认为，第一是食补，第二才是药补。现在孩子的营养问题主要是食物结构不合理，甜食、零食过多，偏食、暴饮暴食等现象大量存在。健脑可以多吃鱼、蛋、水果，另外还要多吃桂圆、红枣、莲子等健脾食物。对于考生，重要的是在加紧温习学业的同时，适当加强体育锻炼，合理搭配饮食，劳逸结合，保持良好的竞技状态。”

武汉大学社会学一位专家深有不安地说，“当前一些家长把子女上名牌大学和出人头地、个人身份挂钩，这本身就是一种不健康的心态。教育的宗旨是使孩子健康地成长，单纯追求高智商是一种片面的教育行为，千万不要再给孩子施加压力了，快从补脑的误区中走出来。”

一日四餐的必要性

目前，越来越多的研究表明：饮食习惯与性格及精神活动有密切关系。如欧美人以肉食为主，擅长于理论思维，性格刚强固执；而东方人以米食为主，有较强的实际应用能力，富于创造，富有感情。

早、中、晚三餐的就餐方式中，首要的任务是必须摄入每天所消耗的热量，早餐要吃好，应摄取足够量的蛋白质和脂肪，如果食欲不振，可以在就餐前喝少量的广柑汁，促使胃液分泌，增强食欲。晚餐最好只吃七分饱，不足部分由夜餐补充，如果吃得过饱，饱食神经的兴奋会使大脑的反应迟钝，引起打瞌睡，影响学习效果。

因此，早餐和午餐必须摄入足够的营养，一个成年人每日所需的热量是2500千卡，其中，五分之一用于大脑。有营养专家主张：一日四餐是必要的，特别是处于考试阶段的学生应加夜餐。

营养平衡不可忽视

在考试期间，往往有很多学生食欲不振，但也有食欲特别强的学生，这两种情况都应引起重视，饮食过量也不好，不仅身体会肥胖，而且还会使人困倦、打瞌睡，降低学习效果。

每位家长都希望学生在考试前加强营养，增强孩子的体力，提高孩子的智力。当然，要增强孩子的体力，就应每餐摄入足够的优质蛋白质，如鸡肉、鱼、贝、豆制品等。但这些食物也不能吃得过多，否则，会造成缺钙。为了防止因运动量小引起身体发胖，应注意摄取低热量的饮食。

要使大脑的功能更有效力，应常吃些硬性食物，如核桃、板栗和菜馅点心。学生在考试期间往往缺乏运动，应补给维生素，因此，需要摄取足够量的蔬菜。

大豆对脑有裨益

众所周知，用以传送信息的物质多种多样，其中之一就是乙酸紫草根素，它是由胆碱制成，大豆就含有丰富的胆碱。

脑要吸收众多的能量，其能量来源可以说是葡萄糖和氧。以葡萄糖作为能量来加以燃烧，没有媒介是办不到的，其中之一就是B族维生素。

高蛋白食品对健脑十分有用，尽管如此，光吃肉食，也会造成脂肪过剩的反效应，最好食用鱼肉和富含植物蛋白的大豆。脑软绵绵的，像豆腐似的，从某种意义上来说，豆腐是营养脑的最佳食品。