有些家长往往把吃零食归于不良习惯，一点也不给孩子吃；还有一些家长却一味满足孩子的口味，要什么给什么。这些都不利于孩子的健康成长。其实，科学地给孩子吃零食是有益的。因为儿童正处在生长发育的阶段，对能量和各种营养素的需要量相对来说比大人还要多，三餐之外，吃些营养丰富的食物，能为身体提供一定的能量和营养素，孩子也可以从吃零食中得到一定的享受。所以，可以适当地、适量地让他们吃些零食。那么，应该怎样为孩子选择零食，以发挥零食的正面功能呢？家长们在孩子吃零食时要注意以下几项原则：

一、合理安排吃零食的时间

1、吃零食要定时定量，有规律地在两顿正餐之间吃，不要在接近正餐时间吃，以不影响正餐食欲为宜。

2、临睡前不宜吃零食。睡觉之前吃零食，会增加胃肠道的负担，不利于食物的消化吸收，也不利于睡眠。如果睡前不注意刷牙，留在牙齿间的食物残渣不利于牙齿健康，容易引起龋齿。

3、看电视时不要吃零食。边看电视边吃零食，在不知不觉中会吃下去许多零食，容易引起能量过剩，从而导致肥胖。

4、注意控制吃零食的总量。吃零食的量不要太多，以免影响吃饭时的食欲。二、选择营养价值高的零食可选择下列几类食物：

a、奶类及奶制品：如牛奶、酸奶等，因其含钙丰富，有益于骨骼和牙齿健康。

b、豆类及豆制品：如豆浆、豆腐脑、豆腐干等。

c、新鲜蔬菜和水果：如番茄、黄瓜、苹果等，含有丰富的维生素、矿物质和膳食纤维，可以促进肠道蠕动，防止便秘的发生。可根据孩子的口味及营养需要选择。

4、肉类制品：如牛肉干、鱼片、肉松等，它们都以肉类作为原料，能提供丰富的蛋白质及铁、钙、磷等元素。

5、坚果类食品：如瓜子、花生、核桃等。坚果营养丰富，含丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸、钙、磷等矿物质，这些都是孩子长身体需要的营养素，对孩子的脑神经发育有益。

6、糕点类：最好给孩子挑选一些低糖，经烘烤、非油炸的品种：如全麦面包、全麦饼干等。

三、不宜多吃的零食

1、含糖高的食品和饮料：如糖果、各种甜味饮料，经常食用会造成无饥饿感而影响正餐，还很容易诱发龋齿。

2、膨化食品及太咸或腌制、油炸食品：如炸鸡腿、炸薯条等。这类食品所含的能量高，多吃会造成热能过剩，脂肪容易在体内堆积导致肥胖。

3、街头食品如烤羊肉串等，常吃可能引起食物中毒；烟熏的食物中含致癌物，经常食用会增加癌症发生的危险。

4、凡含色素的食品、不符合食品卫生法的食品都不宜食用。四、养成良好的吃零食习惯
要避免让孩子一面温习功课一面吃零食。家长不宜在家中贮存大量零食，以免增加零食对孩子的诱惑。