-
节日解酒护肝菜推荐：下酒菜放蜂蜜可养肝
节假日，亲人聚会或朋友来家聚餐，免不了要喝酒，喝酒少不得下酒菜。如何才能让大家吃得舒服又不伤身体，推荐以下几点： 做下酒菜放点蜂蜜：研究发现，蜂蜜成分中含有一种大多数水果中没有的果糖，它可以促进酒精的分解排泄，保护肝脏。酒后喝些蜂蜜水，可解除大量饮酒后头痛之感。做下酒菜时不妨用蜂蜜代替糖类，如糖醋鱼、糖藕片、糖炒...
发布时间：2010-10-06 来自：星辰在线-长沙晚报 -
用眼过度可多吃黄色玉米
玉米中的纤维素含量很高，是大米的10倍，大量的纤维素能刺激胃肠蠕动，缩短了食物残渣在肠内的停留时间，加速粪便排泄并把有害物质带出体外，对防治便秘、肠炎、直肠癌具有重要的意义。 玉米对人类的最大贡献是含有丰富的把玉米染成金色的色素——— 叶黄素和玉米黄质(胡萝卜素的一种)，它们虽然不是营养素，作用却胜似营养素，是强大的...
发布时间：2010-10-06 来自：舜网-当代健康报 -
鱼刺卡喉急救方法：切勿喝醋吞饭团
节假日期间，全家人在一起团聚时，如果遇到鱼刺卡喉的情况，应如何正确处理呢？如果是小孩子发生这种情况时，又当如何是好呢？ 医生提醒，遇到鱼刺卡喉的情况时，切勿吞饭团、喝醋，以免使情况变得更加复杂。因为吞咽饭团、馒头会将露在外面的鱼刺推入组织的深部，增加发现及取出的难度，而喝醋不仅不能立即使鱼刺软化，而且醋的酸性会刺...
发布时间：2010-10-06 来自：家庭保健报 -
盘点有毒肉食：禽类尖翅含致癌物
羊“悬筋”：又称“蹄白珠”，一般为圆珠形、串粒状，是羊蹄内发生病变的一种组织。 兔“臭腺”：位于外生殖器背面两侧皮下的白鼠鼷腺，味极腥臭，食用时若不除去，会使兔肉难以下咽。 禽“尖翅”：鸡、鸭、鹅等禽类屁股上端长尾羽的部位，学名“腔上囊”，是淋巴腺体集中的地方，即使是致癌物质也能吞食，但不能分解，故禽“尖翅”...
发布时间：2010-10-06 来自：家庭保健报 -
预防感冒8妙招：蒜泥蜂蜜温水送服
热水泡脚 每晚用热水泡脚15分钟，水中可滴入一些醋，可有效驱除体内寒气，预防感冒。 自制葱姜粥防风寒感冒 做法：250克粳米洗净放入约有2000克清水的锅中；水开后改用微火，熬制六成熟时加入葱白碎末100克、姜粒25克；熬制九成熟时再加入100克红糖；熬熟即可食用。 早晚洗鼻 很多病菌都是通过鼻腔传入体内，引发疾病的，坚持早晚清...
发布时间：2010-10-06 来自：中国中医药报 -
节日解酒护肝菜推荐：下酒菜放蜂蜜可养肝
节假日，亲人聚会或朋友来家聚餐，免不了要喝酒，喝酒少不得下酒菜。如何才能让大家吃得舒服又不伤身体，推荐以下几点： 做下酒菜放点蜂蜜：研究发现，蜂蜜成分中含有一种大多数水果中没有的果糖，它可以促进酒精的分解排泄，保护肝脏。酒后喝些蜂蜜水，可解除大量饮酒后头痛之感。做下酒菜时不妨用蜂蜜代替糖类，如糖醋鱼、糖藕片、糖炒...
发布时间：2010-10-05 来自：星辰在线-长沙晚报 -
常食菠菜烧豆腐有助补钙强健骨骼
很多人认为菠菜和豆腐不宜同时食用，张女士也是这样的看法。张女士解释，菠菜富含草酸，豆腐含有大量的钙，而草酸和钙会结合形成不溶性的草酸钙，不能被人体吸收，因而菠菜和豆腐一起吃会降低人体对豆腐中钙的吸收和利用率。对此，中国农业大学食品学院营养与食品安全系副教授范志红指出：“事实并非如此，如果烹饪恰当，吃菠菜烧豆腐这道菜...
发布时间：2010-10-05 来自：大河网-大河健康报 -
专家提醒秋季进补前要先排出体内毒素
俗话说“秋季进补，熬一冬”。中医认为，秋季适当进补能恢复和调节人体各脏器机能。不过要注意，秋补前一定要先排出体内堆积的毒素。 进入秋季，身体新陈代谢速度下降，体内容易堆积代谢的废物或感染病菌，形成中医所说的“毒”。因此保持排毒管道的畅通，进补才能事半功倍。多吃些胡萝卜、大蒜、葡萄等，可帮助肝脏排毒；黄瓜、石榴、木...
发布时间：2010-10-05 来自：生命时报 -
美国媒体撰文提醒五类食品不宜买散装
散装食品在各超市、菜市场都有销售，购买的人也络绎不绝。但近日美国《烹饪之光》杂志刊文指出，从卫生安全和食品营养的角度考虑，有5类食物最好别买散装的。 对此，军事医学科学院营养研究室教授王冬兰说，人们很难了解散装食品确切的生产日期，以及在运输和在货架上摆放的时间，以致给自己招来健康问题，一定要当心。特别是保存时...
发布时间：2010-10-05 来自：生命时报 -
秋冬多吃粗粮等含锰食物可防瘙痒
每到秋冬季节，老年人患皮肤瘙痒症者明显增多，这与天气寒冷、空气干燥、化纤衣服产生的静电等外在因素有关。 美国一份调查资料表明，锰与人体皮肤瘙痒有密切关系。在皮肤瘙痒患者中，约半数人体内缺锰。研究证实，以细粮、精加工食品和奶制品为主的老年人体内锰含量偏低，患皮肤瘙痒症的比率偏高。 对此，专家们认为多吃含锰的食物...
发布时间：2010-10-05 来自：舜网-当代健康报 -
巧喝豆浆：芝麻黑豆浆可乌发润肤
女性想保住青春，就得想法保住逐渐减少的雌激素。豆浆性平味甘，含丰富的氧化剂、矿物质和维生素，还含有牛奶所没有的植物雌激素——— 黄豆苷原，可调节女性内分泌系统的功能。每天喝上300～500毫升的鲜豆浆，可明显改善女性心态和身体素质，延缓皮肤衰老，使皮肤细白光洁。 鲜豆浆四季可饮用：春秋饮豆浆，滋阴润燥，调和阴阳；夏饮豆...
发布时间：2010-10-05 -
冻豆腐营养高易消化有助减肥(附做法)
冻豆腐是北方特色豆腐。冬天人们将卤水豆腐放在室外冻一夜，食用时再拿回室内化冻，豆腐上会出现无数蜂窝状的小孔，柔韧弹牙的冻豆腐就做好了。据 营养专家介绍，水变成冰后，体积会增大，这些冰结晶就把豆腐的网状结构撑大。最后，被“撑大”的蛋白质冻结变形呈现蜂窝状，就变成我们看到的冻豆腐了。 冻豆腐比鲜豆腐好消化。豆腐经过冷...
发布时间：2010-09-30 来自：家庭保健报 -
秋季补虚巧吃鱼：鲤鱼利尿消肿益气健脾
秋季是体弱者进补的好时机，鱼则是进补的最佳水产品。其蛋白质含量为猪肉的2倍，且属于优质蛋白，人体吸收率高。鱼肉中富含丰富的硫胺素、核黄 素、尼克酸、维生素D和一定量的钙、磷、铁等矿物质。鱼肉中脂肪含量虽低，但其中的脂肪酸被证实有降糖、护心和防癌的作用。鱼肉中的维生素D、钙、磷，能 有效预防骨质疏松症。 祖国医学认为...
发布时间：2010-09-30 来自：家庭保健报 -
专家指出吃茶叶蛋致人体缺铁没有科学依据
茶叶蛋是很受欢迎的食品之一。然而最近在网络上，关于吃多了茶叶蛋容易导致缺铁的说法让有些市民在面对茶叶蛋时犹豫了起来。对此专家指出，这一说法没有科学依据。 有观点认为，茶叶中含有鞣酸成分，在煮茶叶蛋的过程中往往会渗进鸡蛋里面，与鸡蛋中的铁结合形成不易被胃肠吸收的沉淀，这会影响到肠胃的功能，甚至可能导致缺铁性贫血。...
发布时间：2010-09-30 来自：京华时报 -
专家提示每天摄入植物油最多两勺半
荤油曾经是很多家庭的烹饪必备品，不过如今无论是家庭还是食用油市场，都已经是各种植物油的天下。专家提醒，植物油虽然比荤油更健康，但每天摄入量也是有限制的，每人每天吃上两勺半植物油足矣。 肉奶摄入多不宜再吃荤油 中国营养学会常务理事李淑媛指出，动物油中饱和脂肪酸的比例较高，而饱和脂肪酸中的胆固醇含量较高，吃多了容...
发布时间：2010-09-30 来自：京华时报 -
秋季涮火锅加些莲子可泻火
随着天气渐凉，京城的大小火锅店又红火起来，自己在家涮火锅的人也越来越多。专家提醒市民，停用了一段时间的铜火锅拿出来再用前，最好用醋和盐擦洗，否则可能中毒。 铜火锅放久易生锈 很多市民喜欢用比较传统的铜火锅来吃火锅。北京隆福医院副主任医师孙立华强调，铜火锅忌在停用一段时间后立即使用，因为停用一段时间后，锅内表面...
发布时间：2010-09-30 来自：京华时报 -
秋季传染病高发可多食荸荠抗菌
荸荠在我国已有2000多年的栽培历史，人们很早就开始食用了。荸荠营养丰富，富含碳水化合物、蛋白质、粗纤维、多种维生素和矿物质等，自古就有“江南人参”的美誉。 荸荠除去外皮，里面肉质白嫩，作为水果生食，脆甜多汁，与生梨的味道相比毫不逊色，故又有“地下雪梨”之称。科学研究证实，荸荠含有一种不耐热的抗菌成分——— 荸荠英，...
发布时间：2010-09-30 来自：舜网-当代健康报 -
提醒：孩子可爱小动作“坏了”牙齿事
孩子睡觉时喜欢枕着小胳膊、玩的时候顽皮吐舌头，这些看起来很可爱的小动作，却可能导致孩子牙齿排列不齐。专家提醒家长，从孩子开始萌牙后就要注意孩子是否有不利于牙齿健康的一些小动作。 资料显示，错合畸形中的60%-70%是由后天环境因素引起的。孩提时期的一些习惯如吮指、咬指、咬舌、咬东西(如衣角、袖口、手帕、被角、枕套角及橡皮...
发布时间：2010-09-29 来自： 哈尔滨新闻网-哈尔滨日报 -
专家：女中学生不宜戴彩色隐形眼镜
“哎哟哟，你的眼睛怎么变成灰的了？”“漂亮吧？因为我戴了彩色隐形眼镜。”9月28日，在我市某中学上学的小花向同学介绍自己配戴的彩色隐形眼镜。目前，在我市一些女中学生中，配戴彩色隐形眼镜已成为时尚。目前，因戴彩色隐形眼镜引起眼病的人明显增多。 记者了解到，目前，戴彩色隐形眼镜在我市爱美的年轻人中间很流行。其中，不乏一些女...
发布时间：2010-09-29 来自：西宁晚报 -
自制秋季防燥饮品：麦冬茶养阴润肺
秋梨水 用大鸭梨两个，带皮洗净后切成碎块，水煎熬制，食梨饮汤； 木耳芝麻水 用黑木耳5克，温水泡发，黑芝麻10克先炒香，再将两样放在锅内，加水煎熬，加白糖调味，分次食用； 荸荠豆浆汤 豆浆1000毫升，荸荠汁100毫升，混匀，加白糖适量，煮沸饮用； 菊花茶 将白菊花10克放入杯中，加白糖适量，倒入沸水，...
发布时间：2010-09-28 来自：新民晚报
