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多吃必定害你的食品
油条： 油条的脂肪含量十分高，如经常食用，可能损害大脑及神经细胞，甚至引发老年性痴呆症。 菠菜： 作为补铁的最佳食品之一，菠菜含有大量草酸，草酸在体内遇上钙和锌便生成草酸钙和草酸锌。儿童生长需要大量的钙和锌，如果缺乏这些营养素会导致骨骼、牙齿发育不良，甚至影响智力发育。因此，吃菠菜一定不要过量。 鸡蛋： 鸡蛋营养成分比较全面...
发布时间：2008-02-26 -
青菜吃得多有四大害处
蔬菜里含有丰富的维生素、矿物质，食物纤维也很丰富。吃适量的蔬菜可以促进肠道蠕动，促进排便，提供机体所需的微量营养素，发挥抗氧化作用和保证人体各器官的正常功能。但是摄入过多的蔬菜会有以下危害： 某些蔬菜含较多的草酸易形成结石 菠菜、芹菜、番茄等含有较多的草酸，与其他食物中的钙结合，容易形成草酸钙结石，这是很多喜欢吃素的女性...
发布时间：2008-02-25 -
元宵和汤圆热量高贪吃伤肠胃
今天又到元宵节，每到这个日子，总有人因吃多了元宵或汤圆而出现消化不良、胃痛、血压或血糖升高。昨天，北医三院上地门诊部高级营养师张伟提醒人们，不论是元宵还是汤圆，都是用糯米粉为主料做成的，不宜被肠胃消化，吃多了会出现胃肠不适、腹胀、返酸等消化不良症状；同时还由于加入过多的糖及油脂，脂肪含量很高 ，更加重胃肠负担。 记者调查...
发布时间：2008-02-22 -
9种食物列入减肥黑名单
有些东西吃了会瘦，有些东西吃了不长肉，有些东西你一吃就胖，快把这些食物一个个纠出来，把它们列入黑名单，随时警惕潜伏在身边的身材杀手。 所有的西餐-别看一道道的上菜，每道只占据大盘中的一角，西餐的热量却比钵满盆满的中餐更惊人。一份洋葱开胃菜的热量就可能高达800卡，牛排就更别提了。 伪装食品：很多食品都以健康为招牌，但实际上并...
发布时间：2008-02-22 -
治病健身，吃饭时解决
治病，吃什么 宝宝也可以是食疗的受益者，关键在于食物选择是否对症。以下是几种常见病的食疗之法，供父母参考。 鸡汤防感冒 感冒乃是孩提时代的高发病之一，体弱孩子尤易遭受其害，有无预防的良策呢？美国儿科专家做出了肯定的回答
发布时间：2008-02-21 -
幼儿饮食成年化将危害健康
法国著名民意调查公司索福瑞公司4日出台的一项关于法国幼儿的饮食报告指出，法国3岁以下幼儿饮食成年化趋势严重，他们竟然和成年人一样大量吃比萨和薯条！而这些食物中一种叫做丙烯酰胺的物质含量超标，丙烯酰胺可导致基因突变，损害中枢和周围神经系统，而幼童的身体器官比较脆弱，抵御侵害能力差，长此以往，必将给儿童的健康带来危害。 该调查...
发布时间：2008-02-21 -
营养学家的饮食新见解
一、婴幼儿进食鱼籽、蛋黄、动物脑等富含卵磷脂的食物并非多多益善。因为磷脂是血脂中的一种，卵磷脂又是磷脂中的一种，如果摄入过多，就有一部分不能被中枢神经系统利用，游离于血液中，使血脂过高，使不少人少年时就肥胖、成年或中年后患上高脂血症继而发生高血压。 二、先喝汤后吃饭。欧美人用餐的习惯一般都是先喝汤后吃饭，而在中国则习惯先...
发布时间：2008-02-21 -
关于吃鱼的聪明理论
鱼肉富含丰富蛋白质，可以帮助幼儿生长发育。生病或身体有伤口时，也可以帮助恢复及愈合；而鱼肉中EPA及DHA可降低血脂质，免于心脏病威胁。但在喂食幼儿吃鱼肉时，要小心剔除鱼刺，以免鱼刺卡住咽喉。 常看到老一辈的人对小孩说：“乖！多吃点鱼，吃鱼会聪明喔！”。其实这话还真不假，吃鱼不但会让人更聪明，还可以保护心脏血管，甚至会让...
发布时间：2008-02-20 -
婴幼儿肠胃功能弱不宜吃桃
“桃子营养丰富，富含胶质物，这类物质到大肠中能吸收大量的水分，能达到预防便秘的效果。” 省第二人民医院中医外科主任医师肖定远提醒，“但因上火而便秘者，大量食用桃子后不但不会缓解，反而会‘火上浇油’”。 因此，拿桃子当饭吃很容易上火，受口干、口渴、咽喉疼痛等上火症状困扰的市民，最好少吃或不吃桃子，易生疮疖的人多吃了严重的还...
发布时间：2008-02-19 -
儿童营养过剩也致营养不良
“最近10年来，我们的学生，瘦的没有减少，胖子大幅增加，体重正常的比例却在下降!” 在第4次全国性营养调查前夕，中国营养学会理事长葛可佑忧心忡忡。他提醒社会公众关注一个仍在发展的现实：虽然我们的生活水平已经显著提高，但某种程度上，我国青少年营养不良的问题更趋严重。 人们通常只注意到营养缺乏，其实营养过剩同样是营养不良。最近的...
发布时间：2008-02-19 -
怎样为幼儿增强营养
宝宝是在成长，及时补充营养是每个爸爸、妈妈都在做的事情，每个家庭都有自己的绝招，让我们把家长请到“父母茶座”聊聊对给宝宝增强营养的做法，一起来分享科学合理的营养观念和家庭营养餐。 观点一 药补不如食补，保证奶制品的摄入是宝宝营养的基础。 我的宝宝今年5岁，我认为宝宝的营养从观念上讲应该尽量以食物补充为主，不能依赖营养品。从...
发布时间：2008-02-19 -
青少年成才不能缺少牛奶
奥运会不仅是运动员竞赛的场所，还是展示国民体质是否强壮的机会，因此提出全民健身与奥运同行是中国北京非常独特的一道风景线。而我们的少年儿童的体质是否强壮则是中华民族的希望！ 人体体质与先天遗传、后天体育活动以及营养摄入的关系非常密切。而少年儿童时期的体质对于一生是非常关键的。牛奶显然在儿童少年的体质健康中又是“重中之重”。...
发布时间：2008-02-14 -
春节期间儿童饮食忌太咸
杭州人春节期间喜欢吃酱鸭、咸鸭蛋，这也是许多孩子喜欢吃的食物。著名健康专家杨秉辉教授指出，儿童饮食忌太咸。 首先，高盐饮食使得口腔唾液分泌减少，更利于各种细菌和病毒在上呼吸道的存在；其次，高盐饮食后由于盐的渗透作用，可杀死上呼吸道的正常寄生菌群，造成菌群失调，导致发病；另外，高盐饮食可能会抑制 [p1] 粘膜上皮细胞的繁殖，使...
发布时间：2008-02-14 -
专家提示儿童吃粗粮要适量
现在成人把吃粗粮作为“时尚”，有关专家提示，儿童吃粗粮不宜过多。 所谓粗粮，是指玉米、荞麦、高粱、薯类等。粗粮的口感不像细粮那样顺口。从营养成分上看，粗粮蛋白质含量相对偏少，而淀粉、纤维素、矿物质以及 B族维生素含量丰富。如果日常膳食搭配些粗粮，可以弥补细粮因加工过程中纤维素丢失的不足，做到营养互补。这对肥胖、糖尿病、心...
发布时间：2008-02-13 -
孩子口味过重影响身体健康
“营养师，我家宝宝只喜欢吃零食不喜欢吃饭，怎么办？”“我们家哥哥爱吃汉堡、薯条、可乐；不爱吃白饭和青菜，也不喜欢喝白开水，请教营养师要如何处理？”相信许多家长也可能有相同的疑问，就是，宝贝们喜欢吃重口味的食物时该怎么办？ 哪些是重口味食物？ 首先，要解决孩子出现这个饮食上的问题前，我们先认识什么食物是属于重口味的食物。一...
发布时间：2008-02-13 -
吃生蒜可预防儿童流脑
目前正值流脑多发季节，人们特别是少年儿童要注意预防。 一般措施是，注意室内通风，注意保持个人和环境卫生，多晒太阳，饭前便后勤洗手。同时，多喝水，多吃新鲜水果和蔬菜，并避免过于劳累，注意休息和运动锻炼。此外，进餐时吃上几瓣生大蒜，饭后用盐水漱口，也利于预防流脑。 预防流脑首先要养成良好的个人卫生习惯，比如打喷嚏或咳嗽时应用...
发布时间：2008-02-13 -
胖娃过年饮食要吃定时限量
对于大多数肥胖的儿童来说，春节又将是他们胃口大开的时候，各种丰盛的饭菜及零食不断“刺激”着他们的食欲。有关专家指出，节日期间过量饮食，也能使儿童患肥胖症的几率提高。 据市妇幼保健院有关人士介绍，由于吃得多消耗得少，儿童摄入的热量超过消耗的热量，食入人体内的过多脂肪及其它营养物质转变成为脂肪，逐步积累储存于体内，使体重过分...
发布时间：2008-02-02 -
儿童吃菌藻类食品益处多多
蔬菜品种繁多，一般可分为：叶菜类(如青菜、菠菜等)，根茎类(如毛豆、扁豆等)，瓜果类(如冬瓜、番茄等)，菌藻类(如蘑茹、海带等)。蔬菜类别不同，所含的营养成分也有所差异。如在绿叶菜中，维生素C的含量较为丰富，而根茎类蔬菜胡萝卜素的含量较多，而菌藻类蔬菜中所含的核黄素和无机盐(如碘、镁等)则要比其它蔬菜多，因而吃蔬菜也要品种均衡。...
发布时间：2008-02-02 -
冬笋美味儿童慎吃
时值寒冬腊月，一向被誉为山珍的“竹笋之王”冬笋开始陆续登上餐桌。不少家长知道竹笋含有丰富的植物蛋白、膳食纤维、胡萝卜素及多种维生素，认为孩子多吃大有裨益。医生对此提醒说，儿童不宜多吃冬笋。 据《南方都市报》报道，冬笋不但是干货中的佳品，而且在食疗中有重要意义。市中医院儿童生长发育专科莫珊主治医师说，冬笋虽美味，但儿童须慎...
发布时间：2008-02-01 -
每天两杯奶预防铅中毒
大部分父母都知道，要避免孩子出现铅中毒，就应该尽量少接触含铅物品，如油漆制品等。而不久前，专家指出，多喝牛奶，保证儿童体内各种微量元素的充足，也能对减少铅中毒问题起到很好的干预作用。 铅中毒和消化道疾病一样，是吃出来的病。据估计，儿童体内的铅有85%以上是从消化道摄入的。此外，儿童从呼吸道吸入的铅也容易比成人多。铅元素大多...
发布时间：2008-01-30
