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防治小儿咳嗽的饮食调理法
“入九”以后，室外的气温是越来越低，室内的暖气越来越热。这样的温差，造成很多小宝宝“咳咳咳”。记者在几家医院儿科门诊见到的孩子中，多数是来看咳嗽的，不少家长在就诊时表示，孩子咳嗽很长时间了，止不住。对此，专家提醒-- 吃饭要“少吃肉、欠一口” “现在这个季节，十个孩子八个都是来看咳嗽的。”郑州市儿童医院门诊办主任刘俊凌告诉...
发布时间：2009-03-31 -
儿童吃多春笋会影响钙吸收
澳大利亚食品专家称，新鲜竹笋若处理不当，会使人接触到有毒物质氰化氢。专家提醒，正确的处理方法是将竹笋纵向切成两半，剥掉所有的叶子，去掉根部，然后切成薄片，在淡盐水中煮8到10分钟，不仅可去掉大部分草酸盐和涩味，还可避免氰化氢中毒。 竹笋一年四季皆有，但只有春笋味道最佳。鲜竹笋富含蛋白质、糖类、钙等营养物质，故新鲜竹笋有“素...
发布时间：2009-03-27 -
身体要健康 从食物开始(1)
健康，是日积月累的过程。慎重对待你的每一餐，才能保证健康。 厨房“保钙”5招 想要在烹饪时，尽量去除影响钙吸收的因素，学学以下聪明5招： 1.常用醋烹制荤菜 糖醋鱼、糖醋排骨等是最利于钙吸收的菜肴，因为醋是酸味食品，不仅可以去除异味，还能使鱼骨、排骨等荤食中的钙溶出。鱼、排骨中的丰富钙质，在酸性环境中，也最容易被吸收。 2.豆腐...
发布时间：2009-03-27 -
身体要健康 从食物开始(2)
土豆一直都是医食两用的健康食品，营养学家建议，每天吃一个，能为你带来多种健康益处。
发布时间：2009-03-27 -
专家提示：幼儿慎吃银杏
银杏也称白果，富含蛋白质、脂肪、糖类、多种氨基酸、胡萝卜素及维生素B1、B2。但基于银杏有微量毒性，孕妇及幼儿不宜食用。 现代医学证明：银杏中的黄酮甙对脑血栓、高血压、冠心病、动脉硬化、脑功能减退等疾病有特殊的预防和治疗效果，经常食用银杏可扩张微血管，促进血液循环，使人肌肤红润，精神焕发。 但由于银杏中含有微量氢氰酸，过量...
发布时间：2009-03-27 -
儿童偏食会引发皮肤病
儿童偏食除了能引起营养物质缺乏，影响身体正常生长发育外，还能导致多种皮肤病的发生。 食谱单调、吃菜少，又不吃肥 肉的儿童，以及长期单纯用大米制品如米糕、稀饭喂养的婴幼儿，如果家长不及时给其添加必要的辅食，常可发生因维生素A缺乏导致的皮肤病。维生素A是维持人 体上皮组织正常生长机能的必需物质，它可以调节皮肤的氧化过程。当其...
发布时间：2009-03-20 -
调味奶、可可饮品有营养吗
我们都知道牛奶是营养价值很高的饮品，含有丰富的蛋白质及钙质，是小朋友长高、成年人预防骨质疏松的最佳营养补充品。一走进超市，商品架上有各种口味的奶品，琳琅满目、种类繁多，到底买什么好呢？调味奶好喝，但营养价值比鲜奶稍差，可是家里小朋友每天都喝鲜奶，好像又太单调了，再加上含可可麦芽饮品的强力广告，买奶品这件事好像又变得更复...
发布时间：2009-03-19 -
春夏交替吃什么最好
春色已浓，夏的脚步也逐渐临近，在季节交替的时候，应该吃些什么才对身体有益呢？ 红色果蔬：北方的春天气温偏低，易患感冒，红辣椒、红苹果等红色果蔬能使人体抗体病组织产生一种热能，使体温升高，同时所含的特殊物质
发布时间：2009-03-18 -
动中暗查孩子营养状况
父母亲对子女的期望，不仅是不希望他或她输在起跑点上，也更不希望他或她在成长的任何阶段中有稍微的落差存在。此时，父母亲最关心的莫过于喂养宝贝的拿捏是否恰当？小宝贝的生长发育是否合宜？接下来我们要谈的是从幼儿的行为及活动来作简易营养状况的评估： 注意力不集中 看书、看 电视、看卡通或玩游戏等常会不能集中注意力，不能持续时也可能...
发布时间：2009-03-18 -
孩子无肉不欢怎么办
在大部分人的认知中，肉类与营养好几乎是划等号的，肉类烹煮后有其特殊的香味，所以大部份小朋友都爱吃肉。到底爱吃肉、多吃肉好不好呢？蛋白质的主要来源 --在营养学上说的肉类，包含家禽(鸡、鸭、鹅)、家畜(猪、牛、羊)、各种水产(虾、蟹、鱼、花枝、蚵)等，所以在本文中提到的肉都是广义的肉。 在食物分类上，肉类与蛋及黄豆制品(豆腐、豆干...
发布时间：2009-03-17 -
春天给孩子吃什么长得最快
儿童长得最快的是在3～5月份，抓住这个时机对孩子进行全方面的调养，会取得事半功倍的效果。 河南省中医院食疗营养科李希民这样安排孩子的三餐：早餐奶酪(孩子不喝牛奶)、三个核桃仁砸碎、一个煎鸡蛋夹馒头吃，这样能保证热能、蛋白质、钙、淀粉等营养，让孩子一上午都精力充沛。中午基本上是米饭，一个炖肉菜和两个时令青菜；晚饭会有一个凉菜(...
发布时间：2009-03-13 -
水果应该带皮吃还是削皮吃？（1）
问 饭前还是饭后吃水果好？ 答 饭前还是饭后 食用水果，要依各人体质而定。美国的研究发现，饭前1～2个小时吃水果或饮果汁，水果或果汁内的糖分能在一定程度上满足体内热量的需求，从而减少对食物的 需求量。因此想减肥的人，不妨在饭前1～2个小时吃点水果。但是消化功能不良者最好在饭后1小时再吃水果。 问 水果应该带皮吃还是削皮吃？ 答 ...
发布时间：2009-03-13 -
水果应该带皮吃还是削皮吃？（2）
问 怎样去除水果上残留的农药？ 答 了解、掌握购买果品的常识性知识，才能辨别水果的正常颜色、气味、成熟度，才能买到优质水果。通常颜色和形体异常的果品可能在生长中使用了激素、色素或进行了熏蒸。果品表面留有药斑或有异常、刺鼻化学味道的果品更不能买。 为安全起见，买到家的水果，要在食用前认真清洗。对于表皮不光滑的水果，要用毛刷...
发布时间：2009-03-13 -
饮料学问高，选择很重要（1）
新妈妈都会有这样的经历：一给宝宝喂过饮料或甜水，宝宝马上就不爱喝白水了。 都说给宝宝喝饮料不好，可是，一进超市，又有哪一个宝宝能真正逃脱掉饮料诱惑呢？ 饮料，在不得不喝的情况下，怎样选择才能真正对宝宝健康有益？ 喝什么，怎么喝？面对汽 水、可乐、酸奶、果汁、乳酸菌奶、果奶等饮料，也许宝宝自己只拿那些能从包装上吸引他们的瓶瓶...
发布时间：2009-03-13 -
饮料学问高，选择很重要（2）
酸酸甜甜少喝我
发布时间：2009-03-13 -
孩子眼睛干,吃什么
眼睛是心灵的窗户。可现在，人们坐在电脑、电视前的时间越来越长，这扇“窗户”长期得不到呵护，自然会出现干涩、视物模糊、酸胀疲劳等症状，轻则导致视力下降，严重者可能造成失明。 防止眼睛干涩、缓解眼部疲 劳，除了需要适宜的光线和充足的休息外，给眼睛“补充营养”也是必不可少的。要使眼睛得到充分的“补给”，首先要注意营养平衡，平时...
发布时间：2009-03-13 -
补钙学问之巧妙服维D（1）
维生素D是一种脂溶性维生素，有五种化合物，对健康关系较密切的是维生素D2和维生素D3，维生素D2和D3的作用和用途完全相同。有活性的维生素D均为 不同的维生素D原(无活性的维生素D前体)经紫外照射后的衍生物。植物不含维生素D，但维生素D原在动、植物体内都存在。植物中的麦角醇为维生素D2原， 经紫外照射后可转变为维生素D2，又名麦...
发布时间：2009-03-12 -
补钙学问之巧妙服维D（2）
因地制宜的选用不同的制剂 1、预防佝偻病： 新生儿期2周后，每日服用维生素D400单位，早产儿及双胎儿其用量在前3月内应加倍，即每日800单位，以后改为每日400单位。2岁以后生长速度减慢，户外活动增多，食物多样化，一般不易发生佝偻病，故不需加服维生素D。 对长期使用抗癫痫药如苯妥英那、苯巴比妥等药的患者，应每日补充维生素D 2000单位。...
发布时间：2009-03-12 -
巩固BB牙齿食谱：奶芹排骨
当宝宝出牙逐渐完成之后，妈妈就要想办法让宝宝拥有一副健康的牙齿。因为它可是宝宝身体发育必备的“武器”，宝宝成长所需的一切营养都须经由“牙齿”处理，俗话说，“牙好，胃口就好”。 牙齿巩固的办法有很多种，不过，你也可以选择宝宝最喜欢的方式--以适当的饮食来保持牙龄的健康。 下面，我们要向大家推荐的菜肴以牛奶为主要原料。 牛...
发布时间：2009-03-12 -
关注亚临床型营养缺乏
整天活蹦乱跳的小学生，谁会怀疑他们中有些人出现某些营养素的亚临床缺乏？所谓亚临床营养素的缺乏是指存在着营养素的缺乏，但尚未出现典型的表现，而是有 迹象提示；如果不及时补充，发展下去就要出现典型的表现。据目前对儿童膳食中营养素的摄入调查及儿童保健门诊遇到的病人，以维生素D、钙、维生素B1及锌 的亚临床缺乏比较多见，应引起家长...
发布时间：2009-03-12
