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骨折勿只靠骨头烫补钙
中国民间流传着骨头汤补钙的说法。为了让骨折患者能够尽快愈合，家人不辞辛苦炖了骨头汤送到医院里来。结果，事与愿违，骨头汤往往难以完成补钙的重任。 实验证实，用1公斤肉 骨头煮汤两个小时，汤中的含钙量仅20毫克左右，经过长时间的熬煮，脂肪的含量相对较高。而100克牛奶便可提供100毫克左右的钙，每天喝250克牛奶 就可以提供每日需要量1/4...
发布时间：2009-03-12 -
孩子缺不缺钙谁说了算
相信很多家长被一大堆这样的问题困扰着，究竟如何知道孩子缺不缺钙？用什么样的方法才能够获得真实的信息？让我们一起来对目前一些有关钙的检测方法作一次分析和了解。 孩子出牙迟是缺钙吗？ 孩子夜间哭闹是缺钙吗？ 街边的仪器检测孩子缺钙是真的吗？ 孩子检测出血钙正常是不是就不缺钙了？ …… 相信很多家长被一大堆这样的问题困扰着，究竟如...
发布时间：2009-03-12 -
不同年龄对蛋白质的需求
一般情况下，每100ml的母乳约含有1g的蛋白质。多数婴儿奶粉含有较多的蛋白质，大约是母乳的两倍。
发布时间：2009-03-11 -
血豆腐能给幼儿补什么
孩子不爱吃东西家长发愁，孩子太爱吃一种食物家长也发愁。有的家长发现两三岁的宝宝非常喜欢吃血豆腐后反而开始担心，吃血豆腐会影响发育吗？营养专家介绍，小孩吃血豆腐没有问题，但是要注意每天不能超过50克，最好选择真空包装的鸡血和鸭血。 北京宣武医院营养科王勇医师说，血豆腐里面含有蛋白质、铁等营养物质，幼儿吃血豆腐可以补血。对于幼...
发布时间：2009-03-10 -
别出心裁的母乳创意食谱
母乳除了直接让宝宝喝之外，其实还有多种吃法，母乳协会提供多种创意母乳辅食品食谱，让宝宝吃得营养又开心！ 台湾国民健康局与母乳协会所进行 的母乳迷思大调查中发现，有75.7%的受访者都曾听过母乳喂到宝宝六个月之后就没营养了，但这个说法却是大大有误！台北医学大学保健营养系助理教授陈怡 君表示，世界卫生组织与联合国儿童基金会均推荐六...
发布时间：2009-03-06 -
防腐果冻危害儿童健康
“六
发布时间：2009-03-06 -
孩子的营养元素从哪来
父母们只有在了解一些常见的食物含有哪种营养素之后，才可以更好的为孩子做选择。 维生素A：维生素A有助于眼 睛、皮肤、头发、牙齿以及指甲的生长发育。它主要存在于动物的肝脏中。其次，一些橙黄色和绿色蔬菜中的胡萝卜素也可以在体内转化为维生素A。3～4块西兰 花含有约200微克维生素A(建议用水煮熟后拌沙拉酱食用)；而1勺切碎的胡萝卜含有...
发布时间：2009-03-05 -
蔬菜汁营养成分和保健功效
人体内的有毒物质主要来源于两个途径：一是大气与水源中的污染物，通过呼吸及进餐侵入人体内，铅、铝、汞等重金属就是其代表；另一个是食物在体内代谢后 的废物，如自由基、吲哚、硫化氢等。鲜果、鲜菜汁常常能解除体内堆积的毒素和废物，因为鲜果汁或鲜菜汁进入人体消化系统后，会使血液呈碱性，把积存在细胞 中的毒素溶解，并排出体外。 蔬菜...
发布时间：2009-03-04 -
维生素A和D可防肥胖
成为威胁全球人类健康的大敌，肥胖不但影响人体的外在形象，还可诱发很多疾病。研究表明，全球每年因肥胖引发疾病导致的死亡人数远高于因饥饿而引起的死 亡人数。然而，目前人类还没有找到对治肥胖的灵丹妙药，很多防肥减肥方法有一定的痛苦，使人难以持之以恒。日本有人研究证明，补充维生素A和D有望防止肥 胖。 日本京都大学农学院食品工程系...
发布时间：2009-03-04 -
妈咪美食厨房：香滑蛋羹
菜品：清蒸蛋羹 工艺：清蒸 口味：咸鲜味 类别：家常菜 老人食谱 幼儿食谱 主料：鸡蛋 150克 辅料：猪肉(瘦) 25克 调料：香油 5克 酱油 5克 盐 2克 大葱 5克 各适量 制作工艺 1. 将猪瘦肉剁成肉末。葱洗净切成末。 2. 将鸡蛋磕入碗内打散，加入精盐、酱油、葱末、猪肉末，再加入清水200克，充分搅匀，放蒸锅内小火蒸12分钟，取出，淋上香...
发布时间：2009-03-03 -
别把钙片当成孩子的增高药
女儿12岁身高才104厘米，心急的家长一进医院直接要求开钙片。记者从佛山中医院获悉，不少家长盲目将钙剂当成孩子的“增高药”，如此滥用可能导致高钙血症等疾病。 典型个案 女儿不长高家长一心求钙片 佛山中医院儿科刘医生说：12岁的苗苗（化名）已经快进入青春期了，身高却只有104厘米，还比不上幼儿园大班的孩子。 “苗苗的家长很心急，一进门...
发布时间：2009-02-26 -
不要强迫一岁半幼儿吃东西（1）
一岁半 挑食和拒食 这个年龄的孩子往往对自 己要吃的食物十分挑剔；不要强迫孩子吃东西或硬性规定他在离开餐桌前必须吃光自己盘子里面的东西。他自己最知道自己需要吃多少，如果没有外力的强迫，他会 正常进食的。强迫他吃东西只能导致争执，而你是不可能赢的；而且从长远来看，这样做的结果有可能导致他长大后的种种饮食问题。 孩子现在已经可...
发布时间：2009-02-26 -
不要强迫一岁半幼儿吃东西（2）
饮料须知 孩子喝多少饮料才够呢？总的说来，这个年龄的孩子喝的果汁不应该超过6盎司(约170克)，而且应该盛在杯子里给他喝。果汁中的成分大部分都只是糖分和水，其实水果对他来说更好。只喝果汁的孩子有可能发育不良并容易腹泻、龋齿以及营养不良。 孩子每天所饮用的牛奶量也不需要超过24盎司(约680克)。如果孩子现在还在吃奶，你现在应该开始想办...
发布时间：2009-02-26 -
富钙饮食也是益智饮食
钙是人体必须的重要微量元素之一，对于成长中的孩子来说，钙不仅有助于孩子强健体魄，还有益智的作用哦！若不注重从日常饮食中补充足够的钙营养素，他们就会出现疲乏、健忘等现象，严重者会发生神经功能不稳定、烦燥，甚至患佝偻病，影响体格和智能的发育。若及时给孩子补充含钙丰富的饮食，就可以有效地预防不良后果的出现，使其健康成长发育。...
发布时间：2009-02-26 -
世界公认的十大健康水果
众所周知，吃水果对身体健康有利，但是，哪些水果对身体健康最有利，并能够达到治病的效果，却鲜为人知。最近，美国《读者文摘》杂志给水果排出了名次，介绍了10种对健康最有利的水果。 排名第一的是苹果： 因为苹果中富含纤维物质，可以补充人体足够的纤维质，降低心脏病发病，还可以减肥。故美国人每周节食一天，这一天只吃苹果，号称“苹果日...
发布时间：2009-02-25 -
孩子厌食，父母有责
所谓厌食，就是食欲长期减退或消失，对什么食物都不感兴趣。厌食是儿童摄食行为异常的一种疾病，各年龄儿童均可发生，但以1~6岁小儿多见。孩子厌食，父母有责 孩子为何会厌食 厌食原因较复杂，当然首先要请医生查一查有没有肝病、胃肠病及其他慢性病等，但多数厌食的小朋友并没有真正的病，那么他们为什么会厌食呢? 有的孩子是多吃零食，尤其...
发布时间：2009-02-24 -
解决厌食需要“按量喂养”
不少父母几乎都有这样的体会：孩子吃好三顿饭可不是一件容易的事情。因为孩子大多有某种程度的厌食现象，常常弄得家长不知如何是好。为此，科学家根据大量 调查研究资料与临床试验，针对孩子的种种心理特点，提出了“按需喂养”的新概念，可望解决这个老大难问题。解决厌食需要“按量喂养” 孩子有自我保护的本能 对于孩子的厌食行 为，科学家告...
发布时间：2009-02-24 -
缺锌和钙孩子也会频繁眨眼
3岁的维维总爱眨眼，妈妈以为他是坏习惯，但总是纠正不过来。带他到医院检查，发现孩子缺锌、缺钙，频繁眨眼与此有关。 郑州市第三人民医院眼科主任医师张海军解释说，微量元素对孩子正常的生长发育具有重大意义。锌对维生素合成具有促进作用，钙对孩子神经系统的兴奋性有促进作用，而高铅则会降低孩子的抵抗力。有些孩子眨眼就是由于缺锌、缺钙...
发布时间：2009-02-24 -
“明目果”其实是常吃水果
苹果--祖国医学认为，苹果性味干凉，具有生津、润肺、健脾、益胃、养心之功效。 现代医学研究资料也表明，苹果的营养成分十分丰富。苹果含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素C、维生素B1、维生素B2、胡萝卜素以及丐、磷、铁、酸、林檬酸、酒石酸、鞣酸等有机酸以诚相待及果酸胶、纤维素等。 儿童经常吃些苹果，可以促进大脑发育，增强记忆力...
发布时间：2009-02-24 -
你最适合吃些什么颜色的食物
祖国传统中医学，把不同颜色的食物归属于人体的五脏：红色入心、青色入肝、黄色入脾、白色入肺、黑色入肾。在生活中，我们也可以根据颜色来选择食物哦！ 红色食品 假如你生来体质较弱，易受感冒病毒的欺侮，或者已经被感冒缠上了，红色食品会助你一臂之力，天生具有促进人体健康卫士之一的巨噬细胞活力的功能，巨噬细胞乃是感冒病毒等致病微生物...
发布时间：2009-02-18
