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给幼儿补铁:吃鸡鸭血豆腐
每天别超过50克，最好吃鸡血和鸭血 孩子不爱吃东西家长发愁，孩子太爱吃一种食物家长也发愁。有的家长发现两三岁的宝宝非常喜欢吃血豆腐后反而开始担心，吃血豆腐会影响发育吗？营养专家介绍，小孩吃血豆腐没有问题，但是要注意每天不能超过50克，最好选择真空包装的鸡血和鸭血。 北京宣武医院营养科王勇医师说，血豆腐里面含有蛋白质、铁等...
发布时间：2007-04-20 -
六种新派食物伤害孩子
在生活当中，妈妈为了宝宝不在乎花多少钱，只要他吃好喝好就行。可是往往就是因为这些疼爱而害了自己的孩子，有些食物已为许多父母所知，但更多的还没有引起重视。 酸性食物与孤独症 酸性食物并非指食物的味道，而是指各种肉、蛋及糖食类而言。 这些食物往往被家长认为是高营养品。但它们在人体的最终代谢产物为酸性成分，因此可使血液呈酸性。 ...
发布时间：2007-04-20 -
“晚餐要吃少”的理论并不适合儿童
长期以来，“晚餐吃少”已被人们奉为经验之谈。其实，这种说法应根据具体情况而定，不能一概而论。对于成人尤其是老年人或肥胖的人来说，这种说法是有一定科学道理的，然而对于儿童就另当别论了。 有儿科专家说，儿童的胃肠功能尚未发育完全，胃容量较少，食物在胃内停留三四个小时就被“排空”了；另外，儿童肝脏中储存的糖原不多，耐受饥饿的能...
发布时间：2007-04-19 -
儿童猛吃冰棒雪糕冷饮易闹病
天气转暖，一些小孩子开始猛吃冷饮，结果引起肠胃不适走进医院。昨晚记者在合肥市多家医院了解到，因吃冰棒雪糕冷饮，不少儿童腹泻拉肚子，纷纷到医院治疗。 昨天傍晚，在合肥市第二人民医院小儿科里，来了不少五六岁的小孩子，这些孩子症状大多都是腹泻肚子疼痛。“这不，这两天气温升高了，孩子看着商店里的冷饮就嘴馋，连吃了两根，回家就闹肚...
发布时间：2007-04-19 -
常看电视进补靓汤易让孩子性早熟
英国科学家近日公布研究报告说，经常看电视对儿童健康的影响远超出预想，女童的性早熟也可能和常看电视有关。 心理学家西格曼发现，儿童经常看电视会减少荷尔蒙褪黑激素的分泌，从而影响免疫系统、睡眠规律和发育时间。如果女童的褪黑激素水平过低，就会提前发育进入青春期。 而广东人素有炖汤进补的习惯，如果孩子与父母同饮一锅大补汤，也很容...
发布时间：2007-04-17 -
专家指导学龄儿童食育投资
[名词解释] 食育 顾名思义即饮食行为教育，是指对孩子进行包括饮食观念，膳食营养知识和饮食卫生安全等一系列营养学的教育，通过教育使孩子达到能够对饮食具有自我管理的能力。 在我国，大家对德育、体育和智育都比较熟悉，而孩子最基本最重要的食育却容易被忽略。人之初，食为先。看似普通的一日三餐关系着一生的健康 [本期策划医学顾问] 复旦大...
发布时间：2007-04-17 -
健康地选择孩子的甜食
甜食完全没有好处吗？当然不是。含糖的甜食对健康其实也有很多好处，而且其作用还不小呢。甜食中的糖除了能为宝宝提供身体所需要的热能以外，还参与宝宝身体细胞内的多种代谢活动、负责维持神经系统的正常功能、促进蛋白质的合成等多项任务。同时，糖几乎是大脑唯一的燃料，宝宝的大脑能持续、稳定地工作也全靠有它提供能源。适当地给宝宝吃些糖...
发布时间：2007-04-16 -
春风吹来粗粮美食又当旺
有人说，吃粗粮可防癌；有人说，吃粗粮助消化……其实，爱上粗粮真的很简单。 粗粮家族细细数 其实，“粗粮”的概念很广泛，它是相对于大米、白 面等“细粮”而言的粮食，主要是指包括玉米、高粱、小米、荞麦、燕麦、莜麦、薯类及各种豆类等在内的产品。由于加工简单，粗粮中保存了许多细粮中没有的营养，比如含碳水化合物比细粮低，膳食纤维较多...
发布时间：2007-04-11 -
吃鸡鸭鹅鱼头要小心中毒
鸡越老鸡头毒性越大 民谚道：十年的鸡头赛砒霜。意思是说，鸡越老，鸡头毒性就越大。医学专家分析，其原因是鸡在啄食中会吃进含有害重金属的物质，这些 重金属主要储存于脑组织中，鸡龄越大，储存量就越多，毒性就越强。食用者在享受鸡头美味的同时，也摄入了重金属毒物。所以，鸡头不宜多吃。鸭头、鹅头等也不宜多吃，其道理大同小异。 鱼头农药...
发布时间：2007-04-11 -
血豆腐能给幼儿补铁
孩子不爱吃东西家长发愁，孩子太爱吃一种食物家长也发愁。有的家长发现两三岁的宝宝非常喜欢吃血豆腐后反而开始担心，吃血豆腐会影响发育吗？营养专家介绍，小孩吃血豆腐没有问题，但是要注意每天不能超过50克，最好选择真空包装的鸡血和鸭血。 北京宣武医院营养科王勇医师说，血豆腐里面含有蛋白质、铁等营养物质，幼儿吃血豆腐可以补血。对于幼...
发布时间：2007-04-09 -
儿童要避免高盐饮食
食盐过多对儿童的害处，主要缘于食盐中的钠。儿童的肾脏没有发育成熟，没有能力排除血液中过多的钠，这种伤害是很难恢复的。孩子年龄越小，受到的伤害越大。那么高盐饮食的儿童易患哪些病呢？ 1.心血管疾病 儿童食盐过多，无法自行排泄的钠会滞留在体液中，促使血量增加，导致血压增高，很可能发生高血压甚至中风；过咸食物还会加重心脏负担，也...
发布时间：2007-04-09 -
“坏”食物大翻身
爱吃冰激凌、比萨饼、花生酱、巧克力……？不必再有罪恶感，最新研究发现，你可以吃得理直气壮！ １．香蕉抗忧郁 坊间流传“香蕉伤筋骨”，以致年纪稍长、有退化性关节问题的人对香蕉退避三舍。但从中医典籍来看，老祖宗从未曾提及香蕉伤筋骨。《本草纲目》记载香蕉“甘、大寒、无毒”；《本草求原》则记载香蕉“清脾滑肠，脾火盛者食之，反能止...
发布时间：2007-04-05 -
早餐牛奶加鸡蛋“非常错误”
“牛奶加鸡蛋的早餐并不科学。”在日前举行的一个讲座中，上海预防医学会养身保健专业委员会副主任委员傅善来语出惊人，“食用这种早餐的孩子三成成绩不佳。” 蛋白质难以提供能量 傅善来教授针对卢湾、徐汇等区的小学生做的早餐调查显示，超过9％的孩子早上只吃牛奶加鸡蛋，粮食长期在早餐中缺位。 大多数的家长们以为这样的早餐就是与国际接轨...
发布时间：2007-04-04 -
青少年的均衡饮食指南
儿童时期5到11岁这个年龄的儿童如果发育正常，通常会食欲旺盛，大量运动后吃下去的食物几乎和成人一样多，以满足体重和生长的需要。 记住，孩子们不需要低脂肪食物，因此不要因为准备了含脂肪的高热量食物而感到不安。你需要做的是，准备一份有多种新鲜花样的午餐，不要太多精制的、含有色素和大量添加剂的食品。要确保食物丰富多彩、味美可口。...
发布时间：2007-04-04 -
孩子吃奶酪的五大理由
健康的孩子是“营”造出来的，膳食营养因素是儿童生长发育的关键。 奶酪营养丰富又均衡，是世界上公认的健康食品，对于促进儿童生长发育及保证健康作用非常显著。吃奶酪的主要好处表现在下面5个方面： 维生素种类丰富助成长：奶酪中维生素A、D、E和维生素B1、B2、B6、B12及叶酸的含量均极丰富，有利于儿童的生长发育。 矿物质全面强骨骼：...
发布时间：2007-04-04 -
一岁以内不宜喝鲜奶
一些家长在孩子断奶后或孩子能吃饭了以后，就会给孩子每天喝些鲜奶，对此，北京儿童医院儿研所营养中心主任齐可民却表示，2岁以下的孩子最好不要喝鲜奶。 齐主任说，由于婴幼儿的胃肠道、肾脏等系统发育尚不完全成熟，给孩子喂鲜奶会产生很多危害。首先，鲜奶中某些营养成分不容易被吸收。比如，鲜奶的钙磷比例不合适，含量较高的磷，会影响钙的...
发布时间：2007-04-03 -
青少年的均衡饮食指南
说到水果，我们一般的了解是它的减肥与美容的功效。其实水果还可以治疗男性性功能障碍及尿路感染。 儿童时期5到11岁这个年龄的儿童如果发育正常，通常会食欲旺盛，大量运动后吃下去的食物几乎和成人一样多，以满足体重和生长的需要。 记住，孩子们不需要低脂肪食物，因此不要因为准备了含脂肪的高热量食物而感到不安。你需要做的是，准备一份有...
发布时间：2007-04-03 -
饮食搭配：食物并不是多多益善
很多家长出于爱护孩子的目的，给孩子一些特殊食物或副食，但这样却反而导致孩子营养不良或出现其他疾病，这是怎么回事？其实，食物并不是多多益善。一般来说，在喂养宝宝方面，人们常常存在以下几方面的问题
发布时间：2007-04-02 -
喂米粉，不妨加点果汁
宝宝长到4个月，对妈妈来说可是件里程碑似的大事，因为这么大的孩子终于不再只靠喝奶“度日”了。可是，给孩子吃点什么才好呢，是自己做点粥，还是一定要去买营养米粉？ 4个月后添米粉 “一般来说，从4个月开始就要为宝宝添加辅食了，而这段时间（尤其是4个月到6个月期间）对 宝宝来说最好的辅食就是婴儿米粉。”北京优生优育协会理事刘纪平告...
发布时间：2007-04-02 -
营养学家:营养过剩对儿童造成4大危害
中国青少年研究中心的赵霞指出，根据营养学家和医学家的分析，营养过剩会对儿童造成四大危害。 一是体重超标。肥胖发生的年龄越小、肥胖病史越长，各种代谢障碍就越严重，成年后患糖尿病、高血压、冠心病、胆石症、痛风等疾病的危险性就越大。 二是营养过剩可能导致儿童性早熟。性早熟可能与儿童在生长发育过程中盲目进补、过量摄入激素有关。各...
发布时间：2007-04-02
