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晚上不宜吃补钙食品
虾皮营养丰富，钙含量高达991毫克/100克，但需要注意的是，正是因为虾皮含钙高，因此不能在晚上吃，以免引发尿道结石。 因为尿结石的主要成分是钙，而食物中含的钙除一部分被肠壁吸收利用外，多余的钙全部从尿液中排出。人体排钙高峰一般在饭后4至5小时，而晚餐食物中含钙过多，或者吃晚餐时间太晚，甚至睡前吃虾皮，当排钙高峰到来时，人们已经...
发布时间：2006-12-29 -
未满三岁幼不宜吃巧克力
巧克力是一种高热量食品，但其中蛋白质含量偏低，脂肪含量偏高，营养成分的比例不符合儿童生长发育的需要。 在饭前过量吃巧克力会产生饱腹感，因而影响食欲，但饭后很快又感到肚子饿，这使正常的生活 规律和进餐习惯被打乱，影响儿童的身体健康。 巧克力含脂肪多，不含能刺激胃肠正常蠕动的纤维素，因而影响胃肠道的消化吸收功能。 再者，巧克力...
发布时间：2006-12-28 -
孩子不宜喝高钙奶
目前补钙观念已经深入人心，一些家长为了能为孩子补足钙，干脆就给孩子喝高钙奶。其实，这样做适得其反。 婴幼儿所需钙的最主要、最好的来源是奶，一般来说，如果采用母乳喂养，在乳母没有严重缺钙的情况下，婴儿通过母乳就已经可以得到比较充足的钙源。婴儿添加辅食以后，这时母乳中的钙含量尽管降低，但是添加的辅食也可以补充一部分钙源。 对...
发布时间：2006-12-28 -
能使孩子长高的饮食法
以下的最佳营养、睡眠和运动方式，会使你的孩子长得最高： 第一、最佳营养，多吃10类露卡素绿灯食品，包括鱼类、海鲜、海藻、肉类、蛋类、菌类、坚果、种子、蔬菜、水果，尽量生吃；多吃母乳，多喝鲜奶(如果乳糖酶充足)，最好一不消毒，二不加热，以保证营养素和激素原料的摄入。 第二、充分睡眠，12岁以下睡眠8小时以上，以保证生长激素的分泌。...
发布时间：2006-12-28 -
如何给孩子科学补锌
对于不挑食的孩子来说，如膳食调配比较均衡，那么，每天能从食物中摄取足够的锌。研究证实，动物性食物中含锌量比植物性食物中含锌量高数倍，且生物利用率高。精制食品在加工过程中会损失相当多的维生素和矿物质，其中也包括微量元素锌。我国儿童锌缺乏的主要原因是城市人口食用精制食品过多，农村人口食用动物性食品过少。 预防缺锌主要靠调整膳...
发布时间：2006-12-28 -
小学生的饮食搭配
7-12岁的儿童正处于迅速发育阶段，特别是小学后期进入生长突增期，对营养要求较高，课堂教育要求注意力集中，相对比入学前脑力劳动加大，而游戏活动则趋减少，因此，这个时期的膳食应注意以下几点： （1）膳食要多样化，量要充足且平衡合理。根据季节及市场供应情况，做到主副食粗细搭配、荤素、干湿适宜，多供给乳类和豆制品，保证钙的供应充足...
发布时间：2006-12-28 -
冬令孩子食补要“量体裁衣”
食疗是调节宝宝体质、增强抗病能力，没有副作用而又容易被接受的好方法。由于宝宝个体体质差异，食物又有温、热、寒、凉之分，因此年轻的妈妈宜根据宝宝的体质特点进行食物调理，才能取得最佳的效果。 脾虚体质宝宝表现：宝宝易感冒，爱出汗，食欲很差，大便稀薄，消瘦，面色萎黄，眼周青暗，鼻梁上有青筋，舌质很淡。 最佳食物：中医认为“四季...
发布时间：2006-12-28 -
给BB喂食蔬菜有诀窍
谁都希望宝宝能够从水果蔬菜中补充到各种所需的维生素，可是具体应该怎样操作呢？通常，根据孩子不同年龄段会有相应的方法。 3个月内：此时宝宝无牙齿，消化功能不成熟，适合给宝宝喂一些菜水。 具体做法是：先烧开约200毫升的水，再将洗净切碎的嫩青菜叶约100克左右放入沸水中，待再次煮沸后，离火带盖静置一会儿，稍凉后弃渣留水即成。可加少许...
发布时间：2006-12-27 -
哪些食品有助于儿童身高发育
日本一位专门研究儿童身高发育的医学家曾向人们推荐有助于身高增长的五种食品：即牛奶、沙丁鱼、菠菜、胡萝卜和柑桔。 牛奶的主要营养价值在于钙质丰富，而人体骨骼中无机成分中９７％是钙盐。沙丁鱼则含有丰富的蛋白质、钙质。由于我国沙丁鱼很难买到，可以食用带鱼、鳗鱼、鲳鱼等鱼类代替。菠菜是“维生素的宝库”，含有丰富的维生素Ａ和维生素...
发布时间：2006-12-27 -
鸡蛋怎样吃最有害健康
中国的老百姓将鸡蛋视为补品，经常食用鸡蛋可增强记忆力，还可保护心脏和动脉血管、预防癌症、延缓衰老。可如果不能加工和食用，补品就会变为“废品”，甚至是“毒品”，所以应当认真掌握鸡蛋里的学问，防患于未然。 鸡蛋怎样吃最有害健康： 1.忌吃未熟鸡蛋 鸡蛋蛋白含有抗生物素蛋白，会影响食物中生物素的吸收，使身体出现食欲不振、全身无力、...
发布时间：2006-12-27 -
婴儿忌吃蜂蜜
蜂蜜是最常用的滋补品之一。据分析，蜂蜜中含有丰富的果糖、葡萄糖和维生素C、K、B1、B2以及多种有机酸和有益人体健康的微量元素等。一些年轻的父母喜欢在婴儿饮用的牛奶中或开水中添加些蜂蜜，为孩子增加营养或为了使其大便通畅。但是，现已证明，1周岁以下的婴儿食用蜂蜜及花粉类制品，可能因肉毒杆菌污染引起食物中毒。 灰尘中和土壤中往...
发布时间：2006-12-25 -
无糖食品亦不能敞开吃
市面上无糖食品品种繁多，无糖奶粉、无糖饼干、无糖月饼、无糖八宝粥……这些无糖食品以糖尿病人为主要消费群体，广泛宣传“不含蔗糖，糖尿病人可放心食用”。如此宣传，使得人们走入了一个认识误区，以为只要是“无糖食品”，对糖尿病人就绝对安全。专家就此提醒人们，“放心食用”也应有所节制，糖尿病人也不宜多吃无糖食品。 无糖食品，并非低...
发布时间：2006-12-21 -
十二种食物助你安然入睡
1.食醋催眠：有些人长途旅行后，劳累过度，夜难安睡，可用一汤匙食醋兑入温开水中慢服。饮后静心闭目，不久便会入睡。 2.糖水催眠：若因烦躁发怒而难以入睡，可饮一杯糖水。因为糖水在体内可转化为大量血清素，此物质进入大脑，可使大脑皮层抑制而易入睡。 3.牛奶催眠：牛奶中色氨酸是人体八种必需的氨基酸之一，它不仅有抑制大脑兴奋的作用，还...
发布时间：2006-12-21 -
什么时候千万别吃柚子
柚子虽然甜美可口，却也不是人人都可以吃的，即使平时可以吃柚子的人，也有不能吃柚子的时候，比如普通人生病服药期间是不能吃柚子的。 服药期前忌吃柚子 由于柚子本身含有一种活性物质，对人体肠道的某种酶会产生抑制作用，如果在服药期间食用柚子的话，不仅会影响药物的正常代谢导致药效失灵，还会使血液浓度增高，近而影响肝脏的解毒功能，并...
发布时间：2006-12-20 -
红薯何时吃对身体最好
时下大街小巷最红火的小吃，莫过于香飘百米的烤红薯，路过时总忍不住大流口水。其实，说起来，红薯不仅美味，营养也相当丰富，有“十大最佳蔬菜冠军”之称，不过吃的时间很就讲究…… 红薯富含蛋白质、淀粉、果胶、氨基酸、膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、B、C、E以及钙、钾、铁等 10余种微量元素，是世界卫生组织评选出来的“十大最佳蔬菜”...
发布时间：2006-12-20 -
通过饮食调理促进儿童发育
(1)供给充足的蛋白质：宜摄入足够营养，如蛋白质(奶、蛋、鱼、豆类)、维生素(谷物、蔬菜、水果)、微量元素(动物肝、血、瘦肉、硬壳果类)。蛋白质是儿童生长发育的最佳“建筑材料”，成人每天约需要蛋白质80克，儿童相对需要更高些，不仅要保证蛋白质的数量，还要讲究质量。动物性食品，如鱼、肉、蛋、奶类所含人体必需的氨基酸齐全，营养价值高，...
发布时间：2006-12-20 -
儿童食谱：自制紫菜草鱼卷
用料：日本方片紫菜（超市可以买到），香菇，新鲜草鱼肉，猪肥肉，鸡蛋清，胡萝卜丝，水淀粉，精盐，鸡精各适量。 制作方法： 1、香菇洗干净泡发。 2、将新鲜草鱼肉、香菇和猪肥肉剁成肉泥。 3、将剁好的肉泥盛入大碗中，加入鸡蛋清、水、湿淀粉、料酒、精盐、鸡精搅拌成馅待用。 4、胡萝卜切成细丝，将胡萝卜丝均匀地码在方片紫菜上，然后在紫菜...
发布时间：2006-12-20 -
燕麦 冬令保健好选择
如今是冬令进补的好时节，却仍有人在拼命减肥。 有些白领短短3个月就瘦了数十斤，一打听，原来她们坚持3个月只吃燕麦和水果，区区一点薄薄的燕麦竟能补充一个人日需的五谷杂粮，燕麦究竟有哪些独特食疗功能呢？ 燕麦
发布时间：2006-12-19 -
有一些水果不能给孩子多吃
众所周知，水果的营养价值较高，某些水果更有一定的保健功效，是人们喜爱的食品。但是，水果和其它食物一样，也有着令人担忧的副作用，如果食用时不注意，轻者有损于身体健康，重者有生命危险。 樱桃形味虽美，然而由于含铁量太丰富，再加上含有一定的氰甙，故樱桃食用过量会引起铁中毒，甚至引起氰化物中毒。 荔枝虽为果中佳品，但多食则发热...
发布时间：2006-12-19 -
儿童多吃鱼和谷物可降低哮喘风险
荷兰研究人员在最新一期《呼吸系统》杂志发表研究报告说，儿童多吃纯谷物食品和鱼，可降低患哮喘病的风险。 荷兰比尔特霍芬全国公共卫生和环境所的斯米茨博士和同事发表研究报告说，西方国家患哮喘病的儿童人数增加可能与饮食习惯的变化有关。研究表明，如果让小孩多吃纯谷物食品和鱼，可降低他们患哮喘病的风险。 研究小组跟踪调查了５９８名年...
发布时间：2006-12-14
