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怕腹泻孩子怎么吃水果
东南大学中大医院儿科最近接诊了多例因为乱吃瓜果而导致过敏、腹泻的患儿。其中因为家长添加辅食不当，而导致高渗性腹泻的幼儿就有4例。 儿科毕明远医生指出，尽管水果含有丰富的营养物质，但对一些特殊体质的孩子选择食用要谨慎。 吃芒果：切成小块 6岁的小明三天吃了3个芒果，几天后妈妈发现他的胳膊和腿上出现了密密麻麻的红疹，到中大医院就...
发布时间：2008-11-04 -
5种对心脏健康最有利的食物
心脏病已经成为发展中国家面临的严重健康威胁，什么食物都吃才是使你通往健康道路的好方法。但并不是说士多店里的食品你都要吃遍。我们讲究的是食物的自然状态。 网易探索讯 据国外媒体报道，想象一下，在这个世界上，如果夹熏肉的三明治、脆脆的甜甜圈和烤干酪辣味玉米片对你的心脏很有好处，炸鸡、薯条和含糖很多的冰淇淋，能使你在做新娘的前...
发布时间：2008-11-04 -
西红柿颜色不同保健功效不同
西红柿有很多品种，在您选择起来有些困惑时，不妨按颜色来挑选，因为不同颜色的西红柿具有不同的保健功效。 红色浓重的，富含番茄红素、胡萝卜素，对预防癌症很有好处。 橙色的，番茄红素含量少，但胡萝卜素含量高一些。 粉红色的，含有少量番茄红素，胡萝卜素含量也很少。 浅黄色的，含有少量的胡萝卜素，不含有番茄红素。 如果要满足维生素C的...
发布时间：2008-11-03 -
彩色棉花糖危害孩子健康
软软的、甜甜的棉花糖，是孩子的最爱。可专家提醒，彩色棉花糖可能含有工业色素，吃多了可能会引起肥胖或增加患糖尿病的风险。 近日，王女士带4岁的女儿逛街，经不住女儿的吵闹，给她买了团彩色棉花糖，红颜色闻上去有股草莓味。“这些颜色是水果汁做的，绝对安全。”当王女士对棉花糖的颜色怀疑时，卖棉花糖的小贩说。可是，吃完后，女儿说舌头...
发布时间：2008-11-03 -
4种食物不宜给宝贝多吃
有些食物宝贝很喜欢吃，或妈咪认为很有营养，但这些食物不宜给宝贝过多食用，不然会影响宝贝健康生长，妈咪要注意掌握呦！ 1、 皮蛋 皮蛋味道特殊，吃起来别有一番风味，有些宝贝很喜欢吃。妈咪认为皮蛋是鸡蛋加工而成的，既有营养又味道让宝贝喜欢，所以家里的餐桌上经常出现皮蛋。 但是，皮蛋并不适合给宝贝多吃，过多地食用会损害宝贝的健康，...
发布时间：2008-11-03 -
温水泡米有助钙镁吸收
米、白面是我们生活中最常吃的食物之一，但其中含有一种叫植酸的物质，会影响人体中蛋白质和矿物质，尤其是钙、镁等重要元素的吸收。有一些小窍门可以帮助我们解决这个问题。 大米中虽然含植酸多，但同时也含有一种可以分解植酸的营养元素。这种元素在40℃~60℃环境下活性最高，因此，我们在淘米的时候，可以先将大米用适量温水浸泡一会儿，然后...
发布时间：2008-10-27 -
“流行健康饮食观念”有误区
在物质不太丰富的时期，吃饭是很简单的事情。现在，我们的食物丰富了，各种营养建议充斥其中，人们总想与最新的动态保持一致。但它们真如您期待的那样吗？近期，美国《预防》杂志邀请专家，披露了所谓健康饮食中存在的种种误区。 误区一：含有谷物的都是健康食品 虽然大量研究发现，富含谷物的食品能有效抵抗心脏病、癌症以及其他多种疾病。但专...
发布时间：2008-10-27 -
吃蟹要防“病从口入”
西风起，蟹脚痒，金秋正好吃蟹黄。而要做到健康食蟹，就必须知道食用大闸蟹的禁忌，才能防止“病从口入”。 不要吃死蟹 死蟹体内的寄生细菌会繁殖并扩散到蟹肉中，使蛋白质分解产生组织胺。蟹死的时间越长，体内积累的组织胺越多，毒性越大。即使把死蟹煮熟煮透，毒素仍然不易被破坏，食用后会引起恶心呕吐、面颊潮红、心跳加速等。 不要吃生蟹、...
发布时间：2008-10-22 -
哪种豆浆千万不要喝？
未熟豆浆不要喝 由于生豆浆中含有皂甙、胰蛋白酶抑制物和维生素A抑制物，还有豆腥味等。皂甙对消化道黏膜有很强的刺激性，可引起充血、肿胀和出血性炎症，出现恶心、呕吐、腹泻和腹痛等症状，还可抑制蛋白酶致甲状腺肿等毒副作用；胰蛋白酶抑制身体本身是一种蛋白质，它能选择性地与胰蛋白酶结合，形成稳定的复合物，从而使胰蛋白酶失去活性，致...
发布时间：2008-10-21 -
常吃甜食会致孩子性格怪癖
我们在幼儿园、学校都不难见到一些莫名奇妙烦躁不安的孩子，他们不但性格古怪，而且好动，注意力不集中，学习成绩也不好，给家长和老师对他们的教育增加了一定的难度。 是什么原因使这些孩子的性格变得如此糟糕呢？调查发现,出现类似症状的孩子有相当一部分与过量摄入甜食有关。 现在的孩子多喜欢吃甜食，加之家长的溺爱，不断地满足其需要，造成...
发布时间：2008-10-10 -
铁锅、菠菜补铁不可靠
我国平均缺铁性贫血发生率为20.1％，儿童为31％，孕妇为29％，全国约有2亿人口患缺铁性贫血。卫生部日前通报了在北京等七省、自治区、市启动铁强化酱油项目的进展状况：铁强化酱油项目实施三年，试点地区贫血患病率在原有的基础上下降30％以上。 “孩子患了缺铁性贫血？不可能吧，我们用铁锅做饭，还常给孩子吃菠菜……”对于很多人来说，用铁锅...
发布时间：2008-10-08 -
膨化食品面面观
雪饼、薯片、虾条、虾片、鸡围、鸡条、玉米棒……这些食品色彩鲜艳、包装醒目，广告宣传引人注目，赢得了孩子们的青睐。它们通常以面粉、大米、小米、玉米、土豆、大豆等食物为原料经油炸、加热或微波膨化等工艺处理，成为一种多孔、膨松状的食品，通称膨化食品。有的爸爸妈妈认为膨化食品是垃圾食品，不给孩子食用；有的爸爸妈妈则对孩子听之任...
发布时间：2008-10-08 -
注意！奶粉太浓也会营养不良
可能多数父母都不会觉得，奶粉冲浓了会对宝宝产生多大的影响，甚至还会有人认为浓些更有营养。其实不然。 在中南大学湘雅医院儿科，曹励芝教授就遇上了这么一个案例：2个月的小敏从出生以来，体重都没增加。仔细询问原因，曹励芝发现，问题就出在冲泡奶粉上。小敏的妈妈由于生产后母乳偏少，不得不给孩子喂些奶粉。可能是因为生怕孩子营养跟不上...
发布时间：2008-10-08 -
秋季,孩子每天吃柑橘别过三
橘肉有生津，开胃的用处。橘皮可以做药，是防止上火的最佳药材。 国外有关研究人员对六千多人进行调查后发现，吃橘子的人患冠心病、高血压、糖尿病、痛风的比率比较低。橘子富含维生素C与柠檬酸，前者具有美容作用，后者则具有消除疲劳的作用。如果把橘子内侧的薄皮一起吃下去，除维生素C外，还可摄取膳食纤维
发布时间：2008-10-07 -
配方奶不能用鲜奶来代替
三岁之内的孩子，一定要喝配方奶粉，而不能用豆浆来代替。因为三岁之内也处在快速生长发育期，豆浆里面的蛋白质和它的含钙量都不能满足孩子的生长发育需要。不能因噎废食，我们要选择与孩子相关的食品。这样的时机不要错过。 网友zly566 ：结石排出后饮食应该注意什么?牛奶、豆浆还能每天都喝吗？ 李璞：现在的三岁之内的孩子，一定要喝配方奶粉...
发布时间：2008-10-06 -
不要给孩子不熟的鸡蛋
6岁左右的孩子对营养需求比较高，仅靠吃一般正常的饭菜，往往满足不了他们的身体发育的需要。特别要吃一些高蛋白的食品，鸡蛋营养很丰富，可以适当地给孩子多吃一点。 有的父母认为煮得半熟的鸡蛋营养价值高，这是错误的看法。实际上，孩子吃这种鸡蛋甚至可能产生害处。这是什么原因呢？ 原来，每100克鸡蛋中含蛋白质14.7克，脂肪11.6克，钙、...
发布时间：2008-10-06 -
喝果汁的四大原则
现在，多数父母都知道可乐对孩子的身体有害，不过对果汁的态度就宽容多了，很多人认为果汁是除母乳外对婴儿最为有益的食品，它富含维生素C，不含任何脂肪，方便婴儿吸食。 但是美国营养学家的最新研究发现：一个两岁以下幼儿而言，喝大量果汁对身体有害无益。这是因为大量的果汁会降低婴儿的食欲，使他们对食物失去应有的兴趣，这样就难以获取充...
发布时间：2008-09-27 -
月饼：儿童吃法不当病患多
中秋佳节将至，味道香甜、象征合家团圆的月饼又现身儿童餐桌。记者目前就如何科学吃月饼采访了广州市第一人民医院营养科主任潘丹峰，她提醒家长和儿童，吃月饼要讲究科学，饮食宜清淡。 月饼最好上午吃 月饼是一种点心，月饼皮由面粉、糖、食用油等制成；南方月饼馅料有肉、蛋黄等，脂肪更高一些；传统月饼像豆沙、莲蓉月饼含淀粉、糖会多一些，...
发布时间：2008-09-11 -
豆芽的营养比原豆丰富
豆类富含蛋白质，几乎不含胆固醇，因此被称为“绿色的乳牛”。多吃豆类及其制品已经成为一条普及的营养常识。为此，很多人尤其是老人爱吃如拌雪里蕻黄豆、蒸煮黄豆等。其实，人们所不了解的是，原豆中含有很多人们并不熟知的抗营养因素。 拿黄豆来说，黄豆蛋白质含量高，但它存在着胰蛋白酶抑制剂，其营养受到限制。而黄豆芽中，蛋白质被水解，变...
发布时间：2008-09-11 -
婴幼儿补充营养的四大误区
误区之一：牛奶＋鸡蛋的早餐方式。 实际上如果早餐没有谷类食品如馒头、面条、稀饭等，就很容易影响孩子的身高发育。另外，牛奶对幼儿来说可以当水喝，家长可以在孩子喝完牛奶后，给孩子喝少量水清洁口腔。 误区之二：多给孩子吃钙片补钙。 婴幼儿体内并不缺钙，而是缺乏促使钙被人体吸收的维生素D。与其花高价买钙片，倒不如进行食补，或是买少...
发布时间：2008-09-05
