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幼儿营养十大误区
幼儿营养十大误区 误区之一： 牛奶+鸡蛋的早餐方式 如果早餐没有谷类食品，像馒头、面条、米粥等，就很容易影响孩子的身高发育。其次，牛奶对于幼儿可以当水喝，家长可以在孩子喝完牛奶以后，给孩子喝少量的水用于清洁孩子的口腔。 误区之二： 多给孩子吃钙片补钙 婴幼儿体内并不缺钙，而是缺乏促使钙被人体吸收的维生素D。因此用少量鱼肝油滴剂...
发布时间：2007-08-15 -
学龄前儿童营养要注意哪些问题
3到7岁的学龄前期儿童（又称幼童），与外界接触愈来愈多，模仿性较强，活动量较大，体力消耗逐渐增多，脑发育快，智力发展迅速。为此，必须提供充足的高营养。同时要继续认直地抓好饮食卫生的良好习惯。 幼童的智力发展和大脑的发育（尤其是大脑皮层的发育）都与营养有着密切的关系。幼童到5岁时大脑的重量已达成人的90％左右。智力发展头四年达...
发布时间：2007-08-15 -
妈妈须知的食物温凉谱
食物的“温凉谱”是将不同属性的食物，按五个食品组分别列出清单，便于读者查阅。 1)粮食组 温热性
发布时间：2007-08-15 -
儿童饮食行为权威解析之进餐类别分析
单独进餐：现代生活的快节奏，使穿梭于事业和情感中的年轻父母们，不得已让孩子单独进餐。很多家长没有意识到陪伴孩子进餐的重要性。让孩子单独进餐有两个明显的弊端： 一方面，孩子长期单独进餐会使其产生强烈的孤独感和被遗弃感，他(她)会认为父母对自己的生活漠不关心，这种感受会逐渐从餐桌一直延伸到生活中，而最终影响到性格的形成，并波及...
发布时间：2007-08-15 -
十大被以不正确方式摄入的健康食物
你有没有想到过，我们每天所食用的健康食物正在以不健康的方式被我们食用。既虐待美食又虐待了自己，实在应该改正。 1、炸鱼条 油炸鳕鱼条是很多快餐店菜单上的主菜，但是如果我们看看炸鱼条包装上的配料表，除了鱼肉本身是对人体健康有益的成分以外，其余20多种配料大都不是那么有利健康的。 多年以来医生们一致建议人们多食用鱼，因为鱼肉相对...
发布时间：2007-08-14 -
婴儿不宜喂哺哪种奶
母乳是四岁以内婴儿（出生至满1周岁）的最佳食品，是婴儿营养的最好来源。母乳是自然界营养素最完备、最适宜婴儿生长发育的营养物质。应该努力用妈妈的乳汁去喂哺自己的宝宝，至少让孩子要吃够4个月的母乳。 当孩子长大，母乳量不足或母亲有特殊情况，不能用母乳喂养婴儿时，用鲜牛奶或全脂奶粉喂养婴儿是不适宜的。 首先，牛奶中所含蛋白质大约...
发布时间：2007-08-13 -
入秋儿童饮食保健有要点
立秋之后，气候会逐渐变得凉爽起来。专家表示：在这秋高气爽的季节，父母应注意做好儿童的饮食护理工作。
发布时间：2007-08-09 -
茶饮料是否适合孩子饮用
入夏以来，各种各样的茶饮料冲击着儿童的眼球。不少家长疑惑，相对于其他碳酸型、运动型饮料，这类饮品是否更适合成长中的孩子饮用。 茶饮料有益成分低 茶饮料是茶叶的新型加工品种之一，以成品茶为原料，用热水萃取茶叶中的可溶物，经抽提、过滤、澄清等工艺制成茶汤、提取液、速溶茶，再加入水、糖液、酸味剂、食用香精、果汁、乳制品、植(谷)...
发布时间：2007-08-09 -
适合儿童饮用的饮料
饮料是以水为主体的食品。饮料的作用有四点： 一是止渴； 二是补充人体的水分； 三是补充由汗液和小便排出的水和一些营养素； 四是在剧烈运动的时候，补充容易利用的热能。 儿童在摄入100毫升的水之后，大约30%由肺和皮肤排出，65%由小便排出，5%由大便排出。 皮肤排出的水？值氖焙？同时带出钠和锌，大便带出消化不了的食物，而小便则带出钠、钾...
发布时间：2007-08-07 -
儿童休闲食品选购常识
儿童是休闲食品的重要消费群体。为了宝宝的健康，给孩子买零食时，应了解一些选购常识。 膨化食品 雪饼、薯片、虾条、虾片、鸡条、玉米棒……这些食品色彩鲜艳，包装醒目，广告宣传引人注目，赢得了孩子们的青睐。 膨化食品不合格产品的主要问题是细菌污染，如大肠菌群超标，以及膨化食品中所含脂肪腐败而引起的过氧化值升高。这些会导致孩子胃肠...
发布时间：2007-08-06 -
儿童喝奶要打持久战
近日，在“奶及奶制品与儿童少年健康”国际研讨会上，专家指出，喝奶对儿童青少年的生长发育和骨骼健康均有明显的促进作用，但如果停止喝奶一段时间后，这种积极影响会逐渐消失，因此，儿童青少年喝奶应该长期坚持，且每天不应少于250克。 据中国疾控中心营养与食品安全所学生营养室主任胡小琪研究员介绍，“2002年中国居民营养与健康状况调查”...
发布时间：2007-08-02 -
制定食谱的4个原则
1.注意摄取奶类食品 1 岁以后的宝宝，刚刚断奶甚或没完全断奶。牙齿尚未发育完全，咀嚼固体食物(特别是肉类)的能力有限，限制了蛋白质的摄入。因此，1岁以上的宝宝，不一定非要从固体食物中摄取足够的蛋白质，饮食上还应该注意摄取奶类，奶类食品仍是他们重要的营养来源之一。美国权威儿科组织建议，奶类与固体食物的比例应为40：60。每天，应该...
发布时间：2007-08-01 -
小儿夏季饮食10法则
夏季，酷暑难耐，不同以往季节。小儿在饮食方面应遵从一下法则，以便利于小儿的健康成长。 1. 合理补充水分。夏天出汗较多，体内水分丢失较多要注意及时补充，可以给小儿饮用绿豆汤，可以清暑解热。 2.适当补充盐分。在出汗较多、体内水分丢失多的同时，盐分丢失也比较快。因此，在补充水 分时，也应适当补充盐分。 3.合理的进食水果。应当适当吃...
发布时间：2007-08-01 -
合理饮食是有效防病的好办法
孩子感冒是一种常见病，也是颇令父母头疼的事。合理饮食是专家推荐的一个既符合儿童生理又有防病效益的好办法。下面几类食物有预防感冒之功效，可供父母们给易患感冒的孩子食用。 1、母乳 研究表明，母乳含有对呼吸道黏膜有保护作用的几种免疫球蛋白，尤以分泌型lgA最多，lgM和lgG含量亦不少。另外尚有一定量的对感冒病毒等有抑制作用的溶菌酶...
发布时间：2007-07-30 -
幼儿膳食不可缺粗粮
世界美食网消息:幼儿是指1周岁--3周岁的小儿，这是小儿发育最快的年龄段之一。在这阶段，合理、平衡的膳食对他们十分重要的。 有些家长认为营养是最需要的，因此在孩子周岁之后，便“填鸭式”地给孩子吃些高热量，高蛋白的食物。孩子长成了“小胖墩”，仍认为是正常的，殊不知儿童期肥胖可导致成人期的高血压，心血管疾病，糖尿病等一系列严重的...
发布时间：2007-07-27 -
4个好习惯吃出“健康大脑”
大脑约重1400克，占体重2％，但大脑运作所需的热量，却占人体总消耗量的20％，说头脑是个“大食客”不为过。 吃早餐 睡眠时，大脑仍在消耗热量，早上起床是大脑最缺乏能源的时候，好好吃一顿早餐，大脑才能清醒过来，开始一天的工作。早餐最好以全麦、糙米等未精制的谷类为主食。 吃的时候尽量咀嚼，以一口20下为目标 使用咀嚼肌时，刺激会传到...
发布时间：2007-07-27 -
影响人体营养吸收的因素有哪些
在人体对摄入食物进行消化、吸收、利用和排泄的综合作用过程中，不同个体之间存在着较大的差异，其影响人体对食物营养吸收的因素主要有5个方面： 1、饮食习惯 每个人在长期生活过程中，都会形成某种饮食习惯。如果突然改变又不能及时适应，就会发生消化系统紊乱。这种情况相似于人们常说的"水土不服"。 2、消化功能 食物被人体消化，首先需要牙齿...
发布时间：2007-07-26 -
如何正确给孩子补充脂肪
许多家长听说多吃脂肪会使孩子得肥胖症，长大了还容易得心脑血管疾病，因此就不给孩子吃含脂肪的食物了。这样他们的孩子不但体质越来越差，而且还出现多种维生素缺乏症。这就是因为宝宝生长发育所需要的脂肪不足，导致孩子出现种种病况。 殊不知，脂肪是机体重要的营养成分，它是提供机体热量的最主要来源，对婴幼儿来说，脂肪提供35%左右的热量...
发布时间：2007-07-25 -
给宝贝饮食“做规矩”
12-24个月，需要投入更多营养支持的时期 维生素E、铁等的缺乏最初是从什么时候开始的？许多父母都答不上来。12个月至24个月，是宝宝非常需要营养但经常被忽略的时期，可父母们对此不甚了解。结果后期补充难挽回其对儿童健康的负面影响。 12个月至24个月的幼儿处于从以牛奶或常规化食物为主的膳食向更加成人化膳食过渡的时期。他们有独一无二的体...
发布时间：2007-07-25 -
在面粉中添加营养素能增加营养
面粉中适量添加营养素有利于补充营养，适合孕妇、儿童等膳食结构失衡人群食用，但并非所有食物都适合添加。在食品中添加维生素和矿物质在全球越来越普遍，但哪些可以添加？添加多少？对人体是否有负面影响？这些问题一直为人们所关注。 面粉中将添加7种营养素 “不仅要吃饱，还要吃得有营养。”这是11月初在兰州举行的有关面粉营养强化试点情况通...
发布时间：2007-07-25
