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青春期少女不能缺脂肪
女性脂肪必须超过体重的22%，才能具备受孕、怀胎及哺育后代的基本功能，当体内脂肪含量低于17%时，就会危及健康。 今日减肥成为一种时尚，这当然包括一些不应该减肥的女孩 提起脂肪，减肥者就认为是罪魁祸首。其实，我们不能错怪脂肪。一说到脂肪，部分人总是与动物脂肪联系起来，与脂肪过多导致的疾病联系起来，这种认识是很片面的。莫说人类生...
发布时间：2007-07-25 -
儿童不宜多吃味精
味精是增加菜肴鲜味的主要调味品，它不仅使菜肴美味鲜香，而且还是人体必需的营养素。它是从含蛋白质、淀粉丰富的大豆、小麦等原料中提取的谷氨酸钠制成的。人体食入后可转变为L-谷氨酸，是蛋白质最后的分解物，能直接被人机体吸收利用，并有促进脑细胞、神经细胞发育的作用。 但正因为味精的主要成分是谷氨酸钠，所以小儿不宜多吃味精。医学专...
发布时间：2007-07-24 -
儿童饮食方面的11个提醒
1、饮食要注意酸碱平衡食物分酸性和碱性两类。鱼肉禽蛋米面为酸性。蔬菜、水果、豆类及豆制品为碱性。人体内存在自动调节酸碱平衡系统，只要饮食多样化，吃五谷杂粮，就能保持酸碱平衡。 2、饭前喝汤好小儿饭前喝少量的汤，好比运动前做活动，使消化器官活动起来，使消化腺分泌足量的消化液，能使小儿很好地进食饭后也会感到舒服。 3、吃好早餐一...
发布时间：2007-07-23 -
营养不良信号早知道
每个家长都担心孩子会营养不良，都想尽早知道孩子的营养状况，做出调整。这不难，现在就为你介绍几种孩子营养不良的信号。 情绪 大量研究资料显示，情绪不佳，尤其发生异常变化时，应疑其体内某些营养素已告缺乏。 ●郁郁寡欢、反应迟钝、表情麻木，说明体内缺乏蛋白质与铁质，应多食用水产品、肉类、奶制品、畜禽血、蛋黄等高蛋白、高铁食品。 ...
发布时间：2007-07-23 -
孩子暑期需注意饮食均衡
暑期天热，很多孩子贪吃冷饮和零食，一日三餐也不规律。食品营养与卫生专家提醒，暑期要注意孩子饮食均衡，防止因饮食不当引起腹痛、腹泻等病症。 南京市卫生监督所食品营养与卫生专家告诉记者，很多双职工家长为暑假期间孩子的午餐犯愁，有的购买大量方便面、可乐、冷饮，由孩子自行解决；有的在前一天晚上多做一些饭菜放进冰箱，叮嘱孩子吃前用...
发布时间：2007-07-18 -
学生营养存在的问题
营养是指从每日摄取食物中获得对身体有益的食物成份。对中小学生而言，营养问题尤为重要，因为中小学生正处于身体生长发育期，需要以营养为物质基础，然而，目前学生营养却存在许多问题，主要有以下几方面。 1．营养盲 学生及家长普遍不了解营养知识。什么才是合理营养呢？1997年由中国营养学会常务理事会通过的《中国居民膳食指南》中明确八条原...
发布时间：2007-07-18 -
均衡营养儿童健康的基本要求
近日，由中华预防医学会和妈咪宝贝杂志社共同举办的“和谐家庭与儿童健康成长
发布时间：2007-07-10 -
健康饮食：哪些食品儿童不宜多吃？
儿童处于生长发育时期，适当的补充营养供其机体和智力发育所需，是很有必要的，但有些食品食之过量，则适得其反。 一、多饮可乐和酸梅粉能引起多动症和溃疡病。可乐里含咖啡因，可乐型饮料对儿童记忆有干扰作用，并可兴奋儿童中枢神经系统，导致儿童多动症。儿童长期食用酸梅粉，会使其胃酸含量增高，胃粘膜被腐蚀，发生胃及十二指肠溃疡。 二、...
发布时间：2007-07-09 -
儿童营养健康问题有新招
合理搭配、均衡营养的饮食作为儿童健康的第一步，格外受到父母的重视，“给孩子吃好”几乎是所有父母的共识，但吃好并不代表吃得对。根据全球的一些统计资料显示，学龄前阶段营养状况对以后身体发育及健康的影响至关重要。 上海交通大学医学院营养系副主任蔡美琴教授指出：“目前儿童在饮食方面还存在着较多不良习惯和问题如:偏食、挑食、不吃早...
发布时间：2007-07-09 -
巧替孩子补脑把聪明吃出来
有关的研究表明：儿童的脑力发展决定于食物。食物中有8种营养物质，对脑力的健全发育起到了重要作用。充足的脂肪可使脑功能健全；充足的维生素C 可使脑功能敏锐；充足的钙质能使大脑持续工作；糖质是脑活动的能源，但过量则会损害其正常功能；蛋白质是脑从事复杂智力活动的基本物质；维生素B族物质可预防精神障碍；维 生素A能促进大脑发育；维...
发布时间：2007-07-06 -
儿童营养“六不要”
目前，在中小学生中营养不良和肥胖问题同时并存，造成这种营养不良的原因主要是偏食、挑食、吃零食过多等等。与营养不良相比，更严重的是肥胖。近两年肥胖儿的增长速度惊人。因此，遏制青少年肥胖已是一件刻不容缓的事情。肥胖对青少年的身心发育都有影响，儿童肥胖会导致成年肥胖，而成年肥胖又可导致高血压、冠心病、糖尿病等疾病。目前这些疾...
发布时间：2007-07-06 -
营养专家:健康第一婴幼需要清淡饮食
清淡饮食指的是少油、少糖、少盐、不辛辣的饮食，也就是口味比较清淡.从营养学角度，清淡饮食最能体现食物的真味，最大程度地保存食物的营养成分。 婴幼儿是味蕾发育和口味偏爱形成的关键时期。让孩子从小体会并享受各种食物的原味，对其一生健康都会产生深远影响。而实际生活中，家长往往按成人的想法制作儿童膳食，刻意追求食物美味，在制作食...
发布时间：2007-07-06 -
从膳食中补充钙最好
钙是孩子最容易缺乏的宏量元素。其它宏量元素象钠和氯，只要吃一点食盐，食物中有一点咸味就足够需要了，一般天然食物中，磷和钾的含量也很丰富，只要孩子吃饱了就不会缺乏。钙就不一样了，虽然它在许多食物中存在，但总量还是较少的，并且，许多钙与某些不易吸收的物质结合在一起，人体吸收很困难。中国人的传统膳食物，由于多为植物性食品，缺...
发布时间：2007-07-06 -
关于孩子吃肉的营养问题
孩子吃肉营养健康大比拼 有的孩子无肉不欢，也有的孩子好像天生不喜欢吃肉。 有的家长说，男孩子就是要多吃肉才能长得壮壮的。也有的家长说，吃肉容易发胖，也容易得心脏病，女孩子不吃肉，也许更加清秀。 孩子吃肉好不好呢？如果不吃肉，会不会造成什么营养问题？如果吃肉，选择什么肉，怎样烹调才健康呢？ 肉类
发布时间：2007-07-06 -
儿童营养“六不要”
目前，在中小学生中营养不良和肥胖问题同时并存，造成这种营养不良的原因主要是偏食、挑食、吃零食过多等等。与营养不良相比，更严重的是肥胖。近两年肥胖儿的增长速度惊人。因此，遏制青少年肥胖已是一件刻不容缓的事情。肥胖对青少年的身心发育都有影响，儿童肥胖会导致成年肥胖，而成年肥胖又可导致高血压、冠心病、糖尿病等疾病。目前这些疾...
发布时间：2007-07-05 -
幼儿营养三平衡
在我国，目前1-3岁幼儿以家庭喂养为主。受传统饮食习惯、生活观念、食物充裕程度和家庭文化层次的影响，幼儿喂养中存在许多不正常现象。有的营养过剩，小小年纪就成了小胖子；有的营养缺乏，面黄肌瘦。据专家长期研究发现，要确保幼儿健康生长、发育，保证3种营养供给平衡十分重要。 一、热能平衡 幼儿热能除满足基础代谢、食物特殊动力作用、...
发布时间：2007-07-04 -
青春期应补充哪些营养
青春期正处于生长发育的旺盛时期，对各种营养的需求量远远高于成人，因此营养问题显得更为重要。 营养素的功能在于构成躯体，修补组织，供给热量，补充消耗，调节生理功能。青春期应补充的营养素有： (1)碳水化合物。青春期所需要的热量较成人多25%？50%。这是因为青少年活动量大，基本需要量多，而且生长发育又需要许多额外的营养，热量主要来自...
发布时间：2007-07-04 -
儿童饮食问题多多
摒弃“垃圾”合理搭配 近年来，以儿童为主要消费对象的食品如雨后春笋般涌现，由于大多数家长缺乏这方面的知识，儿童饮食不当导致的健康问题不能不引起人们的重视。 走进超市，林林总总的儿童食品总是让人目不暇接，钙奶、薯条、冰淇淋、果冻……更有一些生产企业和经销商利用儿童的好奇心理，进行不实的宣传或采取不正当的促销手段。由于儿童喜...
发布时间：2007-07-04 -
小儿饮食亦需粗细粮搭配
据国家卫生部，科学技术部及国家统计局2004年联合公布的“中国居民营养与健康现状”显示，城市居民膳食结构不尽合理。 资料分析结果也反映出儿童的营养摄入存在着一定的问题：例如儿童的肥胖率已达8.1%，生长迟缓率及低体重率分别为14.3%和7.8%，既存在着营养过剩，又有营养的不足。 目前，小儿在饮食上存在以下不合理现象： 1、一岁以上的幼儿不...
发布时间：2007-07-04 -
儿童饮食四不宜
儿童处于不断生长发育的阶段，对营养的需要量较大，但其消化功能尚未完全成熟，易发生各种营养紊乱，科学地选择儿童食物十分重要。 一、不挑食：现在很多数家庭子女少，对孩子比较溺爱，孩子想吃什么给什么，对孩子的过于娇惯，养成了孩子挑食的毛病，时间长了易导致食欲下降。要养成孩子不挑食的习惯，父母首先要做到不挑食，什么都要吃，做一个...
发布时间：2007-07-03
