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9类食品不要买
据陕西电视台报道眼看要过年了，购买年货的人也越来越多，在这个销售旺季，专家提醒消费者，有9类食品坚决不能购买，这9类食品是： 一、腐败变质、油脂酸败、霉变、生虫和污垢不洁或者感官性状异常的食品。 二、过期、变质、包装破损和其他不符合食品卫生要求的食品。 三、使用了法律、法规禁止使用的高毒农药或使用农药后尚未超过安全间隔期采摘...
发布时间：2007-06-22 -
家境好孩子易营养不良
家境好孩子易营养不良 据中国营养学会一项调查表明，微量营养元素缺乏造成的儿童营养不良，在人均月收入1000元以上的家庭中更为多见，人均月收入1000元以下家庭反而不明显。对此，西安市儿童医院营养保健科专家认为，只吃单一品种的食物，是导致铅中毒和营养不良的直接原因。 家住南郊的小元元今年4岁半，比同龄孩子矮一头，平时走路会出现腿软...
发布时间：2007-06-19 -
什么食物会阻碍孩子聪明
加拿大脑外科医生拉加宾先生认为，提高儿童智商至少有4种方法：一是改变儿童天生“嘴馋”的习惯，养成良好的饮食习惯，不吃那些含糖多、人造色素和高脂肪的食品；二是为儿童营养造一个具有启发性和刺激感官的环境，活跃儿童的情感和思维；三是注重提高儿童的情绪智商（EQ）；四是引导孩子树立一定的目标，增减儿童进行创造性的思考。上述4种提...
发布时间：2007-06-18 -
肥胖孩子并非营养好
明明一岁了，胖乎乎的，十分可爱。但每次去保健门诊体检，大夫总说明明体重超重，尤其是最近一次体检，大夫说明明营养过剩，已经是肥胖儿了。明明的奶奶怎么也想不通，心说：孩子长得胖说明营养好，这有什么不好呢？ 热量供给过多，会变成脂肪贮存在体内引起肥胖 处于生长发育时期的幼儿，需要良好营养作为健康成长的物质基础。幼儿所需要的营养...
发布时间：2007-06-15 -
学龄儿童的膳食安排
学龄儿童的饭食可基本同成人，但膳食安排要营养充足，饭菜合宜，应注意以下几点： 1.食物花色品种多：即有米面类，又要有富含优质蛋白质的豆、蛋、乳、肉、豆角、再加上大量绿叶蔬菜、水果。粮食仍应粗细粮兼有，副食荤素搭配，要保证营养的基础上经常变换花色以引起孩子的食欲。
发布时间：2007-06-15 -
膨化食品与健康
近些年来，包括油炸薯条、虾条、鸡圈、鸡条、鸡片等在内的各种各样的膨化食品，以色彩鲜艳、包装醒目、口味好、广告宣传攻势强烈等特点吸引着中国的老老小小，尤其是儿童、青少年对它们更是情有独钟。据调查，我国90%的城市儿童存在过量食用膨化食品的问题。 膨化食品通常是用面粉、玉米，土豆等食物为原料经油炸、加热等工艺处理，使其膨胀而做...
发布时间：2007-06-14 -
专家称猪牛羊肉是儿童补铁锌最好食物
昨日央视《每周质量报告》报道，我国上海、天津等地由于不少家长对食物营养知识的匮乏，使得儿童缺乏合理的膳食搭配，造成了儿童缺铁性贫血以及重度肥胖的情况。专家指出，由于缺乏合理膳食结构造成缺乏微量元素和热量过剩，这已成为影响我国儿童健康的两大问题。 数据显示，贫血会导致儿童智力不高，即便以后能够“补铁”，仍然无法弥补孩子智力...
发布时间：2007-06-13 -
热天最好喝些什么
炎热的气候带来一系列的问题，其中之一就是大热天里该喝些什么饮料，该喝多少？ 人为什么要喝水 总的来说，我们的身体在不停地散热，当其温度达到一定的限度，防止过热的机制便会启动，我们就开始出汗。 从汗腺分泌出来的液体，其主要成分是水，也有少量的有机化合物和矿物盐。所以，如果我们长时间在太阳底下曝晒，那就得多喝水，以补偿体内水分...
发布时间：2007-06-12 -
怎样调整肥胖孩子的饮食
遗传因素和内分泌失调可以导致肥胖，但绝大多数的胖孩子是因为饮食过量和活动过少，医学上称为"单纯性肥胖"。家长关心的是，孩子正处于生长发育时期，在人一样节食减肥又恐怕因缺乏营养而影响孩子健康。加上肥胖儿童从小养成了偏食、挑食的习惯，爱吃肉、甜食和面食，有的还喜欢喝甜饮料，一下子纠正也很困难，所以，调整胖孩子的饮食需强调以下...
发布时间：2007-06-12 -
科学选零食 孩子身体壮
有些家长认为吃零食是一种不良习惯，一点儿都不给孩子吃；有些家长一味满足孩子的口味，要什么给什么，这些都不利于孩子的健康成长。事实上，科学地给孩子吃点零食是有益的。美国专家为此做了大量调查研究，认为零食能更好地满足身体对多种维生素和矿物质的需要。调查中发现，在三餐之间加吃零食的儿童，比只吃三餐的同龄儿童更易获得营养平衡。...
发布时间：2007-06-12 -
几种少儿不宜的食品
泡泡糖：各果冻一样，泡泡糖容易滑入气道，而且不易咯出。因此，对幼儿来说，它是危险品。 爆米花：爆米花大多是将玉米或大米放在含铅的密封容器里膨化而成，当容器被加热时，熔点很很低的铅就以铅烟的形式直接附在爆米花上。因此，吃爆米花会导致铅在体内沉积，引起中毒。 杏仁：含有苦杏仁，可转化为氢氰酸，食后常使孩子出现呕吐、腹痛、腹泻...
发布时间：2007-06-11 -
怎样调整肥胖孩子的饮食
遗传因素和内分泌失调可以导致肥胖，但绝大多数的胖孩子是因为饮食过量和活动过少，医学上称为"单纯性肥胖"。家长关心的是，孩子正处于生长发育时期，在人一样节食减肥又恐怕因缺乏营养而影响孩子健康。加上肥胖儿童从小养成了偏食、挑食的习惯，爱吃肉、甜食和面食，有的还喜欢喝甜饮料，一下子纠正也很困难，所以，调整胖孩子的饮食需强调以下...
发布时间：2007-06-11 -
搭配合理饮食才健康
12-24个月，需要投入更多营养支持的时期 维生素E、铁等的缺乏最初是从什么时候开始的？许多父母都答不上来。12个月至24个月，是宝宝非常需要营养但经常被忽略的时期，可父母们对此不甚了解。结果后期补充难挽回其对儿童健康的负面影响。 12个月至24个月的幼儿处于从以牛奶或常规化食物为主的膳食向更加成人化膳食过渡的时期。他们有独一无二的...
发布时间：2007-06-11 -
三种不科学儿童早餐
随意型：食物大多是前一天的剩饭，有什么吃什么，数量和营养都不能保证需要。 唯蛋白质型：只有一杯牛奶或一个煎鸡蛋，很少甚至完全没有糖类。吃这类早餐的孩子整个上午血糖都处于相对稳定的低水平，难以进行快速思维，记忆力也较差。 唯碳水化合物型：只吃馒头、稀饭，缺少蛋白质。这类儿童刚开始血糖水平较高，思维活跃，精力充沛，但血糖水平...
发布时间：2007-06-08 -
幼儿进餐时的心理特点
幼儿生性模仿性强，进餐时易受周围人对食物态度的影响。如父母亲吃萝卜时皱眉头，孩子则大多拒绝吃萝卜。和同伴一起吃饭时，看到同伴吃饭津津有味，他也会吃得特别看。因此，只要成人言传身教，逐渐使孩子懂得吃各种食物对身体的好处，对各种食物产生好感，孩子就能逐渐纠正挑食的坏习惯。 好奇心强，喜欢吃花样多变和色彩鲜明的食物 孩子对食物...
发布时间：2007-06-07 -
幼儿膳食营养的三种重要平衡
在我国，目前1--3岁幼儿膳食以家庭喂养为主，受传统饮食习惯，生活观念，食物充裕程度及家庭文化层次的影响，幼儿喂养中存在着不合理的因素。认真分析，总结幼儿喂养中存在的问题，对改善幼儿，童年期的饮食营养，保证幼儿的生长，发育健康十分重要。 一，热能平衡 幼儿热能除满足基础代谢，食物特殊动力作用，肌肉活动消耗外，还需满足身体物质...
发布时间：2007-06-07 -
用儿童的眼光去欣赏教学
案例： 前几天我布置了一道回家作业：用16、17、18、19这四个数（每个数用一次），编加减混合算式。 第二天，我让学生说出自己各自的想法。 生1：“把16、17、18、19看成6、7、8、9来做，6+9＝15 15-78＝8，所以我填上16+19-17＝18。” 生2：“我也赞成他的说法，只是我加上符号，看得更加清楚，你看6、7、8、9。这样很明显，中间相加等于头尾相...
发布时间：2007-06-05 -
专家称孩子长期吃含糖精食品可致视力加深
眼睛是人类观察世界的重要器官，又是人类沟通外部世界的渠道，所以眼睛是心灵的窗户。明天是全国第20个“爱眼日”，今年爱眼日的主题是“防盲进社区，关注眼健康”。昨天本版特邀了南京和江苏眼科专家为读者支招养眼妙法，专家们一直认为好习惯是呵护眼睛的最好方法。 吃糖过多诱发“小四眼” “现在的孩子近视的平均最低年龄较二十年前提早了很...
发布时间：2007-06-05 -
儿童避免吃彩色鲜艳的食品
昨天是第十八个学生营养日。记者走访发现，广州近半中小学生过着“早餐慌慌张张、午餐胡乱凑合”的生活。这样，孩子们的营养不均衡，加上看电视电脑太多，运动不够，从而使城市中小学生出现两极分化：要么是小胖墩儿，要么是“豆芽菜”，甚至在高考体检中，有个别中学生已经被查出患了高血压。因此，营养学专家蒋卓勤呼吁，中小学校开设饮食卫生...
发布时间：2007-06-05 -
儿童保健品：吃了没效果也不会有害处？
《市场报》记者在调查中发现，最受孩子欢迎的食品往往是一些“三无”产品，质量很难保证。“六一”儿童节时，很多家长都为送儿女什么礼物而发愁。在铺天盖地的电玩、衣服、大餐的选择中，专家呼吁，健康和快乐才是给孩子最好的礼物！ 《市场报》记者在调查中发现，虽然目前青少年的饮食选择比以前多了很多，而且还有各式各样的保健品“护航”，但...
发布时间：2007-06-05
